Гастрономический ужин от ресторана M.Pūre

Вечер для смелых!

С M.Pūre, что находится в Огре, мы знакомы более года. И даже успели оценить несколько винных вечеров, проводимых в этом невероятно уютном ресторане. А в этом сезоне владельцы заведения решили пойти дальше, и начали устраивать выездные мероприятия. Что неудивительно, ведь так называемые поп-рестораны – тенденция, которая буквально захватила мир. Для лета – так вообще самое милое дело!
Первый винный выездной ивент прошел в бывшем санатории на территории Огре. Услышав восторженные отзывы гостей, было тут же решено организовать следующий изысканный ужин, не теряя драгоценного летнего времени. Новой локацией стал парк активных развлечений MILŽU TAKA.
Местоположение для поп-ресторана было выбрано самое удачное. Посреди леса находится небольшой домик, какого-то совершенно сказочного вида. Не теремок, но что-то вроде. И зал его был украшен также красиво, практически волшебно. Повсюду свечи, скатерти, “ажурные” тарелки. Невероятная романтика! Если вы хотя бы раз бывали в M.Pūre, то точно знаете, насколько потрясающая атмосфера и восхитительный интерьер в этом ресторане. Декорирование на винном вечере было в том самом изящном стиле.
Известный нам сомелье Улдис Григалис познакомил с отличным списком вин, а также джином и мадейрой. Каждый напиток сопровождался интересным, завораживающим рассказом. Улдис, действительно, всегда радует не только своими знаниями, но также ораторскими способностями и отличным чувством юмора. Это, разумеется, помогло сделать вечер еще более дружественным и легким.
Шеф-повар ресторана M.Pūre Райтис Шлейцерс с командой подготовили достаточно необычное меню для винного ужина. Комплиментом выступило желе из джина, далее последовал биск, который, стоит отметить, разливался в бокалы. Неожиданно, изящно и смело! Как раз под стать MILŽU TAKA!
Больше всего удивило одно из основных блюд – куриные крылышки в особом маринаде, подаваемые с соусом из голубого сыра. Эту позицию сложно назвать изысканной, но она отлично подчеркнула летнее настроение и то, где проходило мероприятие. Все-таки, теплый сезон, время гриля и пикников. Да и кстати, вкус был отменный. Вместе с белым вином – вообще прекрасно!
Позже гости насладились шашлычками из креветок, говядины и грибов, а десертами команда поваров вообще угодила всем. Стартовым лакомством оказался черничный зефир-фламбе. И особенно порадовала его “природная” подача. Как раз в стиле всего мероприятия.
Главным десертом выступили свежие сезонные фрукты, ягоды, взбитый козий сыр и сорбе из базилика. Казалось бы, таким великолепием можно было и завершить столь интересный вечер, но нет. Райтис угостил всех ассорти сыров, а Улдис подобрал к нему ароматную мадейру. Более правильного заключительного аккорда сложно было и желать.
Ужин, конечно, прошел на славу! Разумеется, презентации от сомелье и шеф-повара очень оживили его, сделав не только вкусным, но и информативным. Локация заслуживает особой похвалы, ведь гости смогли насладиться не только атмосферой, живой музыкой и великолепной трапезой, но и природой. А это ли не то, чего так не хватает всем в динамичной будней жизни?
M.Pūre совместно с MILŽU TAKA планируют еще не раз порадовать ценителей подобными мероприятиями, поэтому стоит совсем скоро и с нетерпением ждать новых гастрономических и эмоциональных впечатлений!

Мужское мнение:
Тренды тесно сплетены с миром гурмэ. Рестораны ни на шаг не отстают от модных течений и стараются предлагать своим гостям современные, злободневные мероприятия.
Небольшой город Огре уже успел зарекомендовать себя в кругах высокой кухни. По стечению обстоятельств, в этом городе проживают многие талантливые повара, сомелье и рестораторы, известные по всей Латвии.
Непосредственное участие в гастрономической жизни города, помогло уровню кухни и сервиса вознестись до невероятных высот. Так, еще недавно популярные только в столице винные вечера, с успехом проходят и в Огре. Что до ресторана M.Pūre, расположившемся на центральной улице, то он является для своего красивого города неким “гастрономическим двигателем”. Именно тут гости наслаждаются изысканным меню шеф-повара Райтиса Шлейцерса.
Ресторанчик прославился не только кухней, но и безупречным дизайном интерьера. С таким же креативным подходом владельцы заведения подошли к оформлению зала в MILŽU TAKA, создав идеальную атмосферу для винного вечера.
Уже несколько раз M.Pūre устраивал выездные мероприятия в рамках своего города. В их успешности сомневаться не приходится, особенно, когда за презентацию вин отвечает Улдис Григалис. Это один из тех сомелье, которые умеют превратить обычный будний вечер в познавательный и интригующий тур, даже, скорее, в путешествие по виноградникам и регионам. Когда человек умеет так повествовать, а не просто перечисляет факты из Википедии, вино приобретает еще больший смысл и становится ясно, чем этот напиток заслужил такую популярность по всему миру.
Для проведения мероприятия было выбрано максимально приближенное к природе место. MILŽU TAKA стал отличным домом для винного вечера. С первых минут было понятно, сколько времени и сил вложено в организацию. Свечи, импровизированный умывальник на террасе, и даже открытая летняя кухня под навесом с местом для гриля, украшенная волнистыми бортиками – все работало на атмосферу.
Повара в полной синхронизации с презентацией сомелье, подавали блюда в зал с красивым повествованием о каждой позиции. И каждое стоило отдельного комплимента.
Отличным завершением вечера стала сырная плата под сладковатую мадейру. Нешуточный турнир между Францией и Латвией развернулся прямо в тарелках гостей. Сыры от Soira и известные французские бренды боролись за первенство во вкусе. Впрочем, проигравших быть не могло. Все-таки, когда меню составляют профессионалы – это и невозможно.
Винный вечер в MILŽU TAKA пополнил копилку самых удачных мероприятий этого лета. Однако, теплый сезон продолжается и вполне возможно, M.Pūre еще смогут нас удивить!

Цена – 45 EUR.
Местоположение – MILŽU TAKA – piedzīvojumu parks, Dabas parks “Ogres Zilie kalni”, Ogre.
Дата – 13.07.2018
Информация о ресторане и контакты:
M.Pūre
Информация о парке развлечений и контакты:
MILŽU TAKA
Как найти
MILŽU TAKA:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up