Осенняя Неделя Ресторанов Риги 2018 в ресторане Amber

Неделя Ресторанов Риги не просто продолжается, она в самом разгаре. Многие гурманы уже успели побывать в различных заведениях, поделиться впечатлениями и открыть для себя что-то новое. Но то ли еще будет!
Продолжая изучать предложения вкусной недели, мы направились в Grand Hotel Kempinski Riga, где особые меню были разработаны сразу в двух местах: Amber и Stage 22. В последнем мы не так давно бывали, поэтому выбор пал уютный первый ресторан.
Надо отметить, что теплый интерьер Amber в его приглушенных, желтых тонах идеально подходит для осеннего сезона. Можно сказать, что уже даже он подчеркивает атмосферу и работает на ощущениях.
О меню. Командой поваров был разработан сет из трех блюд с возможностью заказать вегетарианскую опцию. Свежеиспеченный хлеб трех видов с маслом, комплимент и сорбе тоже присутствовали.
Началась наша трапеза с маленькой закусочки – козьего сыра, маринованных лисичек и сухарика из ржаного хлеба. Такой комплимент от шеф-повара отлично сочетал в себе лучшие латвийские вкусы и настроил на правильный лад.
Далее последовал тыквенный крем-суп с яблоками и тыквенными семечками. Подача порадовала, ведь разливался он прямо на глазах у гостей. Принесенное после сорбе из брусники освежило и подготовило к дальнейшей трапезе.
Основным блюдом было заявлено мясо кабана, однако, вегетарианцы могли заметить его на перлотто с лисичками и крем-сыром. Оба блюда выглядели очень аппетитно и достойно. На вкус не подкачали.
Десерт заинтриговал нас еще при прочтении меню: “Осенние сумерки”. Что это за зверь такой и с чем его едят, удалось узнать только в конце вечера. На деле лакомство оказалось насыщенным кремом, подаваемым слоями вместе с яблоками, корицей, крошкой из ржаного хлеба в рижском бальзаме. По-настоящему латвийский десерт, который еще и украшен был шоколадкой с логотипом “Латвии 100 лет”. Патриотично и очень в тему!
Amber снова не разочаровал. Конечно, такой великолепный осенний сет рекомендуется дополнить винами. И доверить выбор напитков персоналу, радующим профессионализмом в этом деле.
Цена за специальное меню из трех блюд смешна – 15 EUR. Когда еще будет возможность насладиться отдыхом и насыщенностью осенних вкусов в Grand Hotel Kempinski Riga за такую сумму? Весомый повод, чтобы воспользоваться соблазнительным предложением!

Дата и место:
10.10.2018 – Amber при Grand Hotel Kempinski Riga

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up