Melnais Ķiploks

Тонкий вкус

В Старой Риге уже немало прекрасных и крайне достойных мест, а теперь их ряды пополнил и Melnais Ķiploks. Ресторан открылся тихо, спокойно, без лишнего шума. Уже с первых дней зарекомендовал себя прекрасно, показав стильный дизайн и безупречную кухню.
Интерьер заведения – это некое сочетание классики и новейших веяний моды. Привычные линии, расстановка мебели, но при этом яркие цвета и стильные детали. Расчет прост – в таком месте понравится любой публике.
Melnais Ķiploks с первой минуты завораживает неповторимой эргономичностью, дизайнерскими задумками и приятнейшим освещением. Ресторан незатейливо разделен на четыре зоны, две из которых практически отделены от общего зала высокими полками, другие отличаются посадкой.
Сразу от входной двери, вы оказываетесь в небольшом узком коридоре, где расставлены высокие стулья и удобные столы для общения и неспешного наслаждения напитками. Кстати, здесь же есть и открытие панорамные окна, которые создают особое настроение в солнечный день.
Следом представлен самый большой зал, где удобно проводить время как наедине с любимыми, так и в приятной компании друзей. Заключительная часть ресторана отличается еще большей уединенностью и приглушенным освещением. Это, пожалуй, самое романтическое место во всем Melnais Ķiploks, подходящее для свиданий при свечах или празднования дня рождения в узком кругу. Конечно, все эти разделения гипотетические и лишь подчеркивают особую атмосферу той или иной локации в заведении, а уж какое место занимать решать лишь вам, руководствуясь предпочтениями, настроением и поводом.
Подача каждого блюда – настоящее удовольствием для ваших глаз. Кажется, что владельцы заведения гадали над тем, как удивить вас не только рецептурой, но и самими тарелками, продумывая разнообразие их цветов и текстур. Что опять-таки жирный плюсик. Стоит попробовать то, что лежит на одной из красивейших тарелок, как сразу понимаешь, что пришел в правильное место. В этом ресторане все сошлось для настоящего гурмана. Рецепты блюд не обошлись без авторской фантазии. Известно, что каждый повар вкладывает в свое гастрономическое творение частичку души и речь не идет о банальном почерке приготовления. В блюдах Melnais Ķiploks определенно чувствуется личность повара.
Ресторан гордится винами, которые предлагает гостям. В самой карте прописаны далеко не все позиции, о выборе со знанием дела расскажет персонал. Кстати, обслуживание на отличном уровне, начиная от встречи, заканчивая вопросами о том, как вам понравилась трапеза. Чувствуется искреннее беспокойство о комфорте гостя.
Новое заведение покоряет особенным настроением, даже как-то хорошей дерзостью и тягой к экспериментам. Здесь можно рассчитывать на приятные удивления и высокое качество во всем. А значит, будущее у Melnais Ķiploks светлое и очень вкусное.

Итог:
Блюда
– Представлены блюда интернациональной кухни. Есть как классические варианты, так и авторские видения от шеф-повара. Большой акцент сделан на всевозможных рыбных и мясных блюдах, но и вегетарианцам найдется, чем порадовать себя.
Кофе – Paulig, с отменным вкусом и отличной подачей. В дополнении идет домашнее мини-печенье, что является приятным комплиментом для гостей.
Интерьер – Очень стильный, здесь немало дизайнерских элементов, всевозможные цвета и текстуры, которые прекрасно играют между собой. Летом доступна широкая терраса.
Цены – Для Старой Риги приемлемые, даже приятные цены. Закуски, супы и салаты в районе 7-12 евро, основные блюда обойдутся вам примерно в 15-25 евро, десерты около 5-7 евро. Напитки по стандарту. Скажем, бокал вина выйдет в 4-5 евро.
Вне категории – Ресторан Melnais Ķiploks открылся совсем недавно, и его интерьер еще дышит новизной. Меню интересное, что станет отличным открытием для гурманов. По будням работает широкий бизнес-ланч.

Обязательно попробовать:
Закуска из тигровых креветок и кальмаров – весьма неожиданная подача и соединение вкусов. Блюдо состоит из перечисленных выше морепродуктов и овощного рататуйя. Подается горячим. Тигровые креветки и кальмары приготовлены идеально, что является уже успехом для такой закуски. Овощи прекрасно оттеняют главные ингредиенты, став приятным фоном. Красиво, легко и небанально.

Пирожное Orange с грецкими орехами и ягодным соусом – за любопытным названием скрывается любимый всеми морковный пирог. Нежный, сытный и очень насыщенный вкусами. Все по правильному стандарту: коржи, орехи, морковь, крем. И все на высочайшем уровне. Подача отличается изяществом, что порадует визуалов. Таким десертом не стыдно завершить свою трапезу.

Информация о ресторане и контакты:
Melnais Ķiploks
Как найти:


Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up