Maestro

Маэстро, трапезу!

Юрмала привлекательна в сезон не только голубым морем и теплым песком, но и всевозможными концертами в “Дзинтари”. Со всех стран сюда приезжают знаменитости, туристы и даже жители соседних городов, чтобы прикоснуться к прекрасному.
Разумеется, посещение красивого ресторана – обязательное дело до или после. Посему винная студия-ресторан Maestro, находящийся всего в нескольких метрах от главной сцены, способен стать главным любимчиком публики этим летом. Впрочем, не только летом, ведь в холодный сезон заведение тоже будет открыто.
Сам ресторан небольшой, но достаточно вместительный. Особый шарм ему придают панорамные окна, которые можно сдвинуть во время хорошей погоды. Внутри очень светло. Деталей и дизайнерских элементов немного. Здесь царит хороший минимализм. Цветовая гамма черно-белая, вполне возможно, что с отсылкой к любимому инструменту многих музыкантов – рояль. Величественный инструмент белого цвета здесь тоже в наличии.
Название заведения, конечно, говорящее. Волей-неволей сразу вспоминаешь легендарного Раймонда Паулса. И задаешься вопросом, а такие ли виртуозы своего дела творят на кухне Maestro?
Меню вполне оригинальное. Практически каждое блюдо интересно попробовать, а если представлена классика, то обыграна она так, чтобы не показаться скучной. Особенно удивляют цены. Не ожидаешь увидеть такие цифры в самом центре “Дзинтари”. Прекрасно понимаешь, какая здесь бывает публика, но ресторан ориентирован и на тех, кто приехал в Юрмалу просто ради приятной прогулки.
Подача блюд достаточно эффектна. Заметно, что поварская команда хочет поразить и продемонстрировать все свои умения. Есть в меню, как полноценные блюда, так и закуски – “pianissimo”. Они могут стать прекрасным началом для красивой трапезы, а также дополнением к бокалу-другому прекрасного вина или яркому коктейлю. Во время концертов предлагаются еще канапе нескольких видов, миниатюрные пирожные и торт дня. Цена на эти вкусности весьма демократичны.
Maestro гордится своей винной картой. В ней представлен отличный выбор на любой вкус и кошелек. Всего насчитывается 170 наименований, и что приятно, очень многие позиции возможно заказать по бокалам.
Кстати, этот ресторан прекрасно подойдет для банкета или приватного праздника, его местоположение сыграет на руку и поразит любого гостя. За количество персон можно не волноваться, ведь при надобности, на улице тоже накрывают широкие столы.
Maestro оставил за собой приятное послевкусие и ощущение достойно проведенного времени. Действительно, атмосфера влияет соответствующе и здесь невозможно чувствовать себя обыденно. Даже чашка кофе с изысканным десертом способна зарядить прекрасным настроением на долгое время. Что уж говорить о полноценной трапезе, о которой позаботились мастера и виртуозы своего дела? Maestro – это высокий класс. Ресторан, которому можно только крикнуть “Браво”! И обязательно повторить трапезу “на бис”.

Мужское мнение:
Концертный зал Дзинтари ежемесячно привлекает гостей бесподобной музыкой, яркими шоу и грандиозными выступлениями звезд мировой величины. Одно лишь упоминание этого концертного зала подразумевает что-то возвышенное и чрезвычайно интересное, даже культурное. То, что способно поразить и впечатлить любого зрителя.
Теперь же у гостей Юрмалы появилась возможность не только насладиться зрелищем, но и попробовать нечто великолепное на вкус. Ведь прямо здесь, буквально рядом со сценой, открылся ресторан-винная студия Maestro. Амбициозные рецепты, необычные ингредиенты и интригующие вкусовые сочетания – то, чем готово удивить это место. Подобно музыкальному произведению, маэстро кулинарии-повара оттачивают свои блюда до идеала, продумывая каждый нюанс, от презентации до послевкусия. Да и подача порой бывает эффектнее концертов и выступлений в самом Дзинтари.
Богатейшая карта вин из почти 200 позиций – гордость Maestro. На винах в этом заведении стоит сделать особый акцент. Легко можно довериться мнению персонала, который отлично подберет напитки к вашей трапезе. Просто расслабиться и получать удовольствие от происходящего.
Еще одной особенностью Maestro можно считать панорамные окна, которые выходят прямо на концертный зал и в жаркие дни раздвигаются, превращая заведение в открытый ресторан. Это придает особое чувство свободы. Особенно уютно, когда свет заполняет целиком все помещение.
Элегантный дизайн в Maestro сразу акцентирует на себе взгляд, все кажется несколько простым, но очень функциональным и удобным. Зал зрительно поделен на несколько зон: винная с высокими столиками, ресторанная со стандартной посадкой для полноценной трапезы и яркий лаунж. Особые элитарность и возвышенность интерьеру добавляет белый рояль.
Приходя в Maestro на кулинарно-винное выступление, можно быть уверенным, что вы долго будете мысленно аплодировать команде ресторана. Достаточно лишь заказать блюдо из меню, бокальчик изысканного напитка и открыть свое сердце для новых гастрономических впечатлений.

Итог:
Блюда – Все блюда интересны и необычны. Кухня международная, нет какой-то единой направленности. Отдельный плюс за оформления и подачу.
Кофе – Кофе Lavazza. Хороший, крепкий, по-хорошему, классический.
Интерьер – Помещение небольшое, вытянутое, но места хватает. Вместо обычных стен – панорамные окна, что расширяет пространство и делает ресторан визуально больше. Фактуры и детали очень плавные. Приятная цветовая гамма для глаз.
Цены – Для Юрмалы, а тем более Дзинтари приемлемые. Закуски, салаты и супы в районе 4.50-9.50 евро, основные блюда обойдутся примерно в 9-20 евро, десерты около 4-7 евро. Вина по стандарту, коктейли – 9-11 евро.
Вне категории – Винная студия-ресторан Maestro расположен прямо в сердце концертного зала Дзинтари. Посему он не нуждается в особом представлении, ведь и так понятно, что его предназначение – радовать гостей элитными блюдами, элегантной подачей и профессиональным персоналом. Здесь можно заказать банкет или фуршет, чем пользуются многие концертные организаторы. А встретить в Maestro какую-нибудь знаменитость – обычное дело!

Обязательно попробовать:
Буррата с латвийскими эко-томатами, зеленым салатом и домашним песто – сложно представить блюдо, более подходящее для жаркого лета! Подача легкая, какая-то невесомая. Нежнейшая буррата прекрасно гармонирует с песто, который готовят на месте. Приятно удивили латвийские эко-томаты. Желтые, сочные, крупные, приятного кисло-сладкого вкуса. Вместе с песто, рукколой и свежим элитарным сыром – не салат, а чистейший восторг!

Мужское мнение:
Стейк из оленины, подается с пюре из сельдерея, трюфельным маслом, маринованным луком и вываренным красно-винно-клюквенным соусом – редкое по своей изящности блюдо. Воздушное пюре, тающее на языке и оставляющее нежную нотку трюфеля, отлично дополняет грубоватую, даже резкую текстуру оленины. Клюквенно-красно-винный соус идеально оттеняет вкус великолепного мяса. Пожалуй, подобное сочетание ингредиентов можно назвать идеальным. Это великая симфония, отточенная до малейшей детали.

Информация о ресторане и контакты:
Maestro
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up