В ресторане Amber стартовало новое сезонное меню!

Лето – это время не только для пляжного отдыха и барбекю с друзьями, но и время для запуска новых сезонных меню. Так, не дожидаясь июня, ресторан Amber при Grand Hotel Kempinski Riga уже презентовал свое свеженькое аппетитное предложение блюд. О нем мы и спешим рассказать вам.
Шеф-повар Светлана Рышкова давно знакома местным (да и не только) гурманам изящной подачей и умением сочетать небанальные ингредиенты. Обновленная A la Carte не разочарует тех, кто ожидает вышеперечисленного.
Конечно, в перечне блюд остались фавориты гостей и стопроцентные хиты, вроде палтуса в пчелином воске, медового крема-брюле или стейков, приготовленных в josper. Однако, выбор разнообразился более легкими, так сказать, летними позициями.
Например, домашнее мороженое отлично охладит в жаркий день. Готовится оно на месте, а вариации постоянно меняются. Лаванда, ваниль, бальзам, карамель, шоколад… Выбор всегда сумеет удивить и порадовать сладкоежек.
Но не мороженым единым богат перечень десертов. Мы особенно рекомендуем тарт с ревенем и клубникой, ведь это – настоящее наслаждение на тарелке! Красиво, воздушно и очень насыщенно сезонными вкусами.
Примечательны новые рыбные блюда: таймень и судак. Нас покорили подобранные к ним гарниры и соуса. Именно они сделали блюда настолько цельными и вкусными. Про презентацию не стоит и говорить, нужно просто единожды увидеть.
Разумеется, легкая летняя трапеза немыслима без салатов и закусок. Такие позиции, как татаки из лосося или свежайшая буррата со стружкой иберийской говядины станут идеальным выбором для теплого сезона.
Несомненно, стоит обратить внимание и на аппетитнейшие пиццы. Ведь, что может быть лучше, ароматного кусочка итальянского счастья? В честности для трапезы на террасе, которая очень скоро будет открыта для гостей ресторана Amber.
Подводя итоги, скажем, что новое меню от Светланы Рышковой и ее талантливой команды – отличный вариант для гастрономического приключения этим летом. В такое стоит о отправиться и незамедлительно. Мы же точно “приобретем еще один билет”!

Дата и место:
25.05.2018 – Grand Hotel Kempinski Riga, ресторан Amber

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up