Поздний завтрак в ресторане Laivas

DSC02258Элитарный выходной “на воде”

Вот и снова мы готовы рассказать вам о бранче, который посетили на выходных. Как, оказалось, существуют очень достойные варианты, часто не уступающие a la carte. Тем самым поздние завтраки и нас затягивают все больше.
О бранче в ресторане Laivas мы слышали часто и, насмотревшись фотографий, сразу поняли, что плохим он быть не может. К счастью для нас, с этой недели было решено проводить бранч не только по воскресеньям, но и по субботам. Одного дня жителям нашей страны оказалось мало. Значит ли, что все это стоит того?DSC02163 DSC02502
Ресторан Laivas находится в Юрмале, недалеко от аквапарка Līvu. Это прекрасное заведение очень легко проехать, если не знать о его существовании заранее. Но резерваций море, а стоянка всегда забита машинами. Это о чем-то, да и говорит.DSC02419DSC02364
Огромные шведские столы и столики накрыты в отдельной комнате, а для вашего удобства предоставлены два зала. Один внутренний, другой полностью застекленный. Сначала забеспокоились, что будет прохладно, но обогреватели сделали свое дело – в помещении было тепло и комфортно. Каждому свое, но мы бы рекомендовали садиться во втором зале. Вид отовсюду потрясающий, вода очень успокаивает и завораживает. Что не говори, а красивая у нас природа! Кажется, что находишься не в обычном ресторане, а где-нибудь на речном кораблике. Вода вокруг обволакивает, проплывающие мимо яхты, катамараны и лебеди, будто специально создают особенную атмосферу.DSC02278DSC02185
Что можем рассказать вам о самом предложении бранча? Просто рог изобилия! На самом большом столе расположились различные салаты, закуски, овощной крем-суп, сэндвичи и круассаны с начинкой. Огромный плюс – несчитанное количество оригинальных салатов. Очень хороши с несколькими видами томатов и домашним сыром, а также со свеклой, козьим сыром и грецкими орехами. Обычно такие сочетания можно встретить в меню и совершенно за другую цену, но никак не во время позднего завтрака. Впрочем, если вы не любитель готовых салатов, то специально для вас доступен небольшой стол с множеством свежих и маринованных овощей, зеленью, грибами и различными заправками. Можете проявить фантазию и сделать себе блюдо сами. DSC02435DSC02429
Конечно, есть также платы с мясом, колбасками и сыром. Все очень изысканное и недешевое. Вы не найдете здесь обычной салями или голландского сыра. Блюда, что подают в Laivas – элитные и изысканные, даже если это всего лишь нарезка. DSC02260
Справа в углу вы можете увидеть небольшое рабочее место для повара, где по вашей просьбе готовят омлет, скрамблет, глазунью с различными начинками и дополнениями. Очень стильная идея! Ведь любому будет приятно, что повар старается лично для него. Каждое блюдо готовится в отдельной небольшой сковороде и подается с пылу, с жару. Кроме того, повар не просто выкладывает омлет или глазунью на тарелку, но также всячески декорирует и оформляет блюдо. Сервис! DSC02581DSC02594 DSC02597
Есть также отдельный стенд с горячими блюдами. Вы же знаете, что обычно предлагают сосиски, омлет, в лучше случае обжаренный бекон. В Laivas и к горячим блюдам подошли основательно. В этот раз были овощи на пару, запеченный картофель, лосось на гриле и нежнейшая говядина. Редко встречается такой богатый выбор.
Рядом с овощным крем-супом находилась корзинка с теплым хлебом нескольких видов. Очень понравился черный хлеб с тмином и огромным количеством семечек. Больше одного куска съесть сложно, он очень сытный, но оторваться просто невозможно!DSC02633 DSC02622 DSC02647
Внимание стоит уделить и столу с десертами. Пожалуй, такого разнообразия лакомств еще не встречали. Домашние пирожные с кремом, брауни с фундуком, чизкейк с маракуйей, медовый и шоколадные тортики, различные фрукты, а также блинчики и сырники с вареньем. Обязательно оставьте место в желудке для этих кулинарных шедевров! Блинчики и сырники под крышкой, поэтому остаются горячими. Особым спросом пользовались у детей, хотя, и взрослые не отставали.DSC02420
Возле каждого шведского столика вы можете увидеть бутылки Prosecco. К такому изысканному позднему завтраку просто необходим бокал прохладного игристого вина, учитывая, что цена совсем невелика – всего четыре евро. Не откажите себе в удовольствии.
Ресторан Laivas особенный, не только из-за своего местоположения, но и уровень обслуживания, качество блюд соответствуют шикарным видам! Цена бранча невелика, за всю эту роскошь, которую для тебя подготовили повара ресторана. В таком месте очень легко расслабиться, отдохнуть и насладиться своим выходным. Почувствовать, что ты не в Латвии, а где-то на элитном курорте. Что еще нужно для полного счастья?DSC02476

Мужское мнение:
Юрмальский сезон прогулок не отменяется даже в самые холодные месяца. Ведь город необыкновенно красив как жарким летом, как снежной зимой, так и золотой осенью. Бесспорно, поздний завтрак – фаворит среди посещений по выходным дням. Вот и юрмальский ресторан Laivas предлагает своим гостям бранч не только по воскресеньям, как раньше, но теперь и по субботам. Что может быть важнее перед хорошей прогулкой, как не основательная трапеза в кругу семьи? А если вы хотите провести выходные в компании друзей и любите встречаться на нейтральной территории, то бранч – самая удачная идея! DSC02401
Говоря о позднем завтраке в Laivas, хочется сразу поделиться впечатлениями о блюдах и мастерстве шеф-повара, который превратил обычный шведский стол в настоящий праздник! На столах практически отсутствуют простые блюда, все очень креативное и требует особого подхода в приготовлении. Даже привычные всем нарезки были из отборных продуктов. Порадовал и тот факт, что омлет и глазунья не лежали вместе с мясом под крышкой контейнера, а готовились поваром по запросу клиента, прямо у вас на глазах. Для этого даже был оборудован специальный стол с техникой, посудой и ингредиентами на выбор. DSC02348
Рядом расположился и стол с десертами. Тем, кто на диете, лучше просто не приближаться к нему. Пожалуй, эти десерты были одними из самых изысканных и вкусных за всю историю наших бранчей. Это не мини-версии банальных пирожных или нарезка самых простых фруктов. Тут были представлены настоящие крафтовые торты и пироги, пирожные, а для тех, кто любит что-то домашнее и простое – безупречные сырники с джемом.DSC02325 DSC02319
Из горячего поразила тушеная говядина. Сравнить ее можно было лишь с говяжьими щечками из la carte самых престижных ресторанов. Был также лосось на гриле и разнообразные овощи на пару. На самом деле, можно было составить себе не завтрак, а достойный и обильный ужин! DSC02488 DSC02311
Помещение самого ресторана будто создано для каких-то мероприятий, бранча или музыкальных вечеров. Зал состоит из двух частей. Вторая находится в пристройке, а не в главном здании, но все это с лихвой компенсируется панорамными окнами и элементами декора. Отдельное внимание стоит уделить лампам и, конечно, лодкам. В главном зале сложно оторвать глаза от интерьера. Разве что, на представленные шеф-поваром блюда!DSC02671
Этот бранч стал отличным показателем эксклюзивности и может быть примером тому, каким должен быть изящный поздний завтрак. Смело пользуйтесь этим предложением, ведь пожалеете об этом лишь в понедельник, и только потому, что следующего такого чудесного бранча ждать еще целую неделю!DSC02644 DSC02544
Цена – 15 евро
МестоположениеVienības prospekts 36, Lielupe, Jūrmala.
Время – 12:00-16:00
Дата – 17.10.2015
Информация о ресторане и контакты:
Laivas

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up