Летняя терраса Kaļķu vārti

Врата в лето

Жаркий сезон начался и неожиданно быстро. Кажется, что май – награда за отсутствие лета в прошлом году. Или за несколько лет, будем честны. Но кто же против такого подарка природы?
Вот и рестораны, не мешкая построили, выставили и соорудили сезонные террасы. Kaļķu vārti не остался позади. Да и как иначе? Локация заведения так и располагает к тому, чтобы предоставлять местным и приезжим должный отдых.
Чем же она примечательна? В первую очередь, находится терраса в самом центре Старой Риги. Динамика и энергетика города ощущаются, как нельзя лучше. Ведь признаемся, так увлекательно сидеть за столиком, попивать капучино и наблюдать за прохожими. В этом есть какая-то особая романтика, возможно присущая какому-нибудь Парижу. А чем мы хуже?
Терраса застелена ярко-зеленым ковром, имитирующим сочную летнюю травку. Кстати, отличный ход, ведь это уже издалека привлекает внимание. Белоснежные столы, кресла и диванчики с мягкими подушками так и манят присесть. Каждый столик украшен горшочком с весенними цветами. Настоящий сад!
Атмосфера атмосферой, но за одной лишь ею, конечно, гости ходить не станут. На террасе предложено особое меню, которое для лета подготовила шеф-повар Инга Цируле. Разумеется, воспользоваться классической A la Carte тоже не возбраняется, но выбор настолько хорош, что вряд ли это потребуется вам.
Меню террасы – не только привычный Street Food, хотя и для бургера нашлось место, но и более интересные, даже изысканные позиции. Много гриля, свежих сезонных салатов, небольшой акцент на азиатские блюда (любителям остренького посвящается). Десертам тоже отведено немалое место.
Подача красивая, аппетитная, не хуже, чем внутри Kaļķu vārti. Заметно, что все проработано и отточено.
Карта напитков широка. Есть, как винная, так и с коктейлями. Представлен весь классический список, а также некоторые оригинальные наименования. Все-таки, террасы часто ассоциируются именно с роскошными летними коктейлями – здесь разочарований не будет, вас ожидают именно такие.
Персонал работает быстро, обслуживание происходит ненавязчиво. Вежливо, даже в какой-то дружественной форме. Расслабляет и хочется полностью довериться команде ресторана. Впрочем, в идеальном мире так и должно быть.
Жаркий сезон начался, и терраса Kaļķu vārti – стопроцентно именно то место, где стоит наслаждаться летом во всех его проявлениях.

Мужское мнение:
Открытие сезона террас – событие, которое каждый год все ждут с нетерпением. Ведь связано оно напрямую с приходом теплой погоды и возможностью наслаждаться светлыми вечерами за любимым блюдом или коктейлем. Люди все больше и больше времени проводят вне дома, пытаясь поймать каждый лучик солнца.
Говоря о Старом городе, далеко не каждая терраса дружелюбна в своей ценовой политике к местному гостю. Ресторан Kaļķu Vārti ломает стереотипы и представляет возможность всем без исключения, наслаждаться превосходной трапезой на белоснежной террасе в самом сердце Риги.
Интерьер выполнен в белом цвете, плетеная мебель порадует бежевыми мягкими матрасами для еще большего удобства гостей. Раздвигающаяся крыша дает огромное преимущество, понимая наш переменчивый климат.
Ни одна терраса не может обойтись без ярких и манящих своим вкусом коктейлей. Kaļķu Vārti порадует гостей своим профессиональным подходом к приготовлению напитков. Уровень умения барменов высокий, а опыт и знания позволяют им готовить коктейли мирового класса.
Не секрет, что на свежем воздухе любое блюдо в сто раз лучше. Но, когда все позиции продуманы так, чтобы максимально подчеркнуть ингредиенты и раскрасить вкусами ваше пребывание в заведении, в успехе такого подхода можно не сомневаться.
Когда удается словить приятную погоду на столь красивой и уютной террасе, совершенно не хочется перегружать обстановку тяжелыми блюдами и вязкими горячими напитками. Наоборот, хочется окунуться в легкость, почувствовать ароматы лета, сделать глоток свежести и, неспешна провести свое время, наслаждаясь каждой минутой.
Радует, что есть еще такие места, где даже местный гость может испытать эти прекрасные чувства и ощущения наравне с отдыхающими иностранцами. Отвлечься и погрузиться в атмосферу безмятежного отдыха. Кажется, в этом и есть главная идея террасы Kaļķu vārti.

Итог:
Блюда – достаточно широкое предложение блюд для террасы. И это вовсе не Street Food, как встречается сплошь и рядом. Кухня международная.
Кофе – Приятный, вкусный. И весьма недорогой для такой отличной локации в Старой Риге.
Интерьер – Терраса выполнена в белых тонах, будто утопает в зеленой травке (имитация, но очень удачная). Все напоминает какой-то изящный заграничный сад и потому атмосфера создается невероятно уютная.
Цены – Ниже, чем можно было ожидать. Стартеры в районе 6-10 евро, основные блюда обойдутся примерно в 10-16 евро, все десерты по 6.50 евро. Коктейли, начиная от 7 евро, капучино и латте макиато– 2.50 евро, что редкость для Старой Риги.
Вне категории – Терраса Kaļķu vārti прекрасно подойдет, как для гостей столицы, так и для местных. Вполне доступные цены, удачное предложение блюд, великолепные коктейли – все на высоком уровне. Да и за динамикой города наблюдать с террасы одно удовольствие. У этого места определенно есть свое настроение!

Обязательно попробовать:
Каннеллони из белого шоколада с фисташковым пористым бисквитом и клубничным сорбе – очень нежный, действительно, летний десерт. Белый шоколад вовсе не делает лакомство приторно сладким, большую роль играет в консистенции. Фисташки отлично гармонируют с клубничным сорбе и легким ягодным гелем. Даже на тарелке десерт выглядит утонченно и изящно. Для теплого сезона подходит идеально.

Мужское мнение:
Салат со шпинатом, обжаренной куриной печенкой, чоризо, лесными грибами и тимьяновым маслом – идеально сбалансированное блюдо. Невесомый шпинат, слегка терпкое послевкусие от твердого сыра, подчеркнутое остротой чоризо и нежная куриная печенка. Последняя, будто впитывает в себя все ароматы блюда, что и создает особый баланс. Немаловажным ингредиентом является интенсивное тимьяновое масло. Грибы придают блюду недостающую изюминку и шарм. Такой салат прекрасно и освежает, и насыщает.

Информация о ресторане и контакты:
Kaļķu Vārti
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up