Изысканный ужин в ресторане Simmer

Изысканный ужин в ресторане Simmer

18-ого августа праздник города Риги гремел в столице, но и Юрмала порадовала гурманов особенным предложением.
В ресторане Simmer при Amber Sea Hotel & Spa прошел изысканный ужин, где шеф-повар Сергей Арчаков удивил своим элегантным меню. И, конечно, вкусное мероприятие не обошлось без подобранных вин.
Трапеза проходила в зале ресторана, но также гости могли насладиться летним вечером на уютной террасе. Каждый выбирал вариант себе по душе.
Ужин начался с бокала прохладного Prosecco Costaross и закуски-деликатеса – маринованной белой спаржи, райских яблочек и каштанового крема. Тон вечера был задан правильно и принесенные далее блюда соответствовали ожиданиям.
Перед основным шеф-повар сумел по-настоящему поразить сорбе со вкусом “селедки под шубой” с копченой сметаной.
Чуть позже можно было выбрать филе чилийского окуня или выдержанный 28 дней стейк из говядины. Соответственно, предлагалось и итальянское вино: к рыбе Riesling, к мясу Primitivo.
На этом вкусные сюрпризы не закончились. Ведь еще была подана ирландская устрица с огуречно-паприковой сальсой, которая превосходно освежила и настроила на десерт.
Что же о сладком? Лакомством выступил творожный торт с желе из манго и карамельным куполом. Красивый и безупречный. Именно таким восхитительным десертом и должен был завершиться столь роскошный ужин.
Simmer и его шеф-повар, действительно, сумели порадовать интересными подачей и подбором блюд. Такие прекрасные вечера планируются и в дальнейшем, а, значит, гурманам еще предстоят новые открытия вместе с новым рестораном!

Дата и место:
18.08.2018 – Simmer

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up