Trompete

12316617_750214078456914_423408585135019333_nВ ритме джаза…

Хороших ресторанов много, но лишь немногие могут похвастаться тем, что в полной мере обладают многими талантами и покорили несколько видов искусства. Ресторан Trompete предлагает гостям окунуться в особенную творческую атмосферу. Ведь именно здесь смешиваются джазовая музыка и гастрономические шедевры, выходящие из-под ножа молодого и креативного шеф-повара Яниса Осиса.
Глядя на Trompete со стороны фасада, а также небольшую террасу на улице, совершенно не представляешь его истинных габаритов. Первый зал, куда попадаешь, заходя в заведение, моментально завораживает своими размерами. Просторное помещение, отведенное под бар, достойно отличного времяпровождения в кругу друзей. И так только начинается приятное знакомство с ресторанчиком и его концепцией.
Далее следует маленький коридорчик – некое сердце Trompete, имеющее выход во все доступные зоны. С одной стороны, вам открывается широкая летняя терраса с баром и столиками под навесами, находящаяся во дворике за общим зданием. Здесь же за барной стойкой, расположилась дровяная печь, в которой готовят ароматные пиццы.
С другой стороны, главный зал ресторана со сценой для музыкантов. Именно здесь проходят Jam Session между любительскими музыкальными группами, вечерние концерты и выступления во время воскресного бранча. Размеры помещения и расположение сцены позволяют наслаждаться музыкой за любым столиком, независимо от посадки. Музыка настроена так корректно, что не мешает, даже если вы сидите в непосредственной близости от исполнителей.
Что касается меню ресторана, то оно способно поразить даже самых искушенных едоков. Порции большие, оформлены невероятно красиво, поданы в тарелках с названием ресторана. Выглядит это дорого и солидно.
Команда поваров выкладывается на все проценты, которой только обладает. Всевозможные оттенки и нюансы просто не могут не восхитить. За каждым блюдом, и это не преувеличение, хочется вернуться снова. Что говорить, если даже хлеб и масло, которые приносят перед трапезой, продуманы до мельчайшего нюанса и весьма оригинальны. Например, подают такие изыски, как картофельный хлеб или масло с вялеными томатами и кайенским перцем.
Стоит отметить и, располагающую к общению, работу персонала. Все настолько по-доброму и дружелюбно, что невозможно не улыбаться в ответ. Кроме того, очень профессионально. Люди здесь бывают разные, и многие, разумеется, настроены на высококлассный сервис, который и получают в итоге.
Искатели красивого отдыха, вкусных авторских коктейлей, интересных и необычных блюд, а также те, кто не против провести время, наслаждаясь живым звучанием джаза не должны обходить Trompete стороной. Ведь это место, несомненно, станет одним из фаворитов!

Мужское мнение:
Между музыкой и кулинарным искусством намного больше общего, чем многие могут себе представить. Искусство, каким бы оно не было, всегда будет отражать внутренний мир людей, отдающих этому всю свою душу. Повар, как и настоящий джазовый исполнитель, учится импровизировать, ищет новые мелодии и находит тот самый баланс, на который рассчитывает. Именно в таком тонком ключе работает ресторан Trompete, совместив любовь к популярному музыкальному стилю, объединяющему миллионы людей по всему миру, с явным талантом шеф-повара в импровизации приготовления блюд.
В своих кулинарных композициях мастер использует не только местные, но и всевозможные зарубежные продукты, создавая необычные сочетания и новые вкусы, порой даже смешивая разные блюда и их рецептуры.
Бар в этом заведении делает сильный уклон на разные сорта виски и рома. В местной карте напитков, вы найдет множество авторских коктейлей с использованием этих видов алкоголя. Выбор очень достойный и не ограничивается лишь маркой производителя. Важную роль играет выдержка и вкусовые качества разновидностей отдельно взятого напитка. Конечно, особое внимание тут уделяется и винам. Немало интересных экземпляров удивят даже самых придирчивых гурманов.
В ресторане постоянно действуют разные акции и проходят всевозможные культурные события. Например, выставки работ разных художников и фотографов, многочисленные музыкальные и гастрономические вечера. Выходные бургеров, воскресные бранчи, среды с виски и Jazz Jam Session по четвергам. И это все, параллельно выступлениям групп и отдельных музыкантов по вечерам в пятницу и субботу. В Trompete просто бурлит жизнь! Столько событий невозможно не удержать в голове, поэтому не стесняйтесь интересоваться и спрашивать подробности у персонала этого заведения. Или же следить за социальными сетями, где постоянно обновляется афиша на ближайшее время.
Говоря именно о гастрономической составляющей ресторана Trompete, можно с уверенностью назвать шеф-повара настоящим виртуозом своего дела. Большинство блюд A la Carte авторские или же крайне редко встречающиеся в других местах. Конечно, нельзя не отметить подачу блюд, которая отлично подчеркивает все особенные ингредиенты или выдающиеся нюансы рецептуры. Многие блюда даже сложно представить на вкус, но в Trompete не найти невкусных позиций, таких здесь не держат. Меню всегда сезонное, локальное и отражает фантазию повара, именно с доступными сейчас, свежими продуктами.
Несомненно, это одно из самых ярких и интересных мест в нашем городе, где душа начинает танцевать в ритме джаза и хочется, чтобы время замерло. Trompete, с каждым посещением открывается с новой стороны, и музыка в совокупности с эксклюзивной кухней не перестают тебя удивлять. Это место для настоящих ценителей!

Итог:
Блюда – Меню нельзя назвать широким, но шеф-повар Янис Осис постарался над каждым из блюд, от того, все хочется попробовать. Есть и особые предложения, вроде бургеров, пиццы или виски-сэндвича. По пятницам и субботам действует предложение гриль-блюд, готовящихся в печи на террасе.
Кофе – Кремовый и приятный по всем параметрам Cortese. Подается с домашним печеньем, но не это главная особенность. Всегда на тарелке под чашкой вас ожидает какое-то уютное пожелание или мотивационный призыв от персонала! Очень креативно!
Интерьер – Стильное помещение со слабым освещением, что добавляет немного загадочности и интимности. Повсюду множество музыкальных инструментов, есть даже небольшая сцена. Доступна также немаленькая терраса в садовом стиле с плетеной мебелью.
Цены – Для Старой Риги и качества очень хороши. Закуски, супы, салаты примерно по 5-10 евро, основные блюда, начиная от 10.50 евро, десерты в районе 5-7 евро. Бокал вина можете найти за 3.50 евро, коктейли примерно по 5-7 евро. Бранч – 10 евро.
Вне категории – Отличное заведение с особым подходом к делу. Прекрасное обслуживание, оригинальнейшие блюда, авторские коктейли и совершенно расслабляющая атмосфера. Здесь частенько проходят концерты живой музыки, есть особые предложения почти на каждый день. По воскресеньям накрывают широкий бранч, а по рабочим дням доступен оригинальный бизнес-ланч. Кроме того, не забываем и о всевозможных особых предложениях по вечерам. Trompete – это не просто ресторан, а скорее музыкальный клуб для гурманов и меломанов.

Обязательно попробовать:
Свежий манго-пирог с финиками и кокосовым маслом – оригинальное и полезное “прочтение” знакомого лакомства. Особыми акцентами является наличие фиников, который добавляют пряность и сладость. За счет кокосового масла, сам пирог очень нежный, попросту тающий во рту. Словно, настоящий и очень спелый манго! Это создает очень нестандартное послевкусие. Кондитер, наверняка, потратил немало времени, добиваясь такого эффекта. Таким десертом хочется наслаждаться и разгадывать его необычные вкусовые нюансы.

Мужское мнение:
Брюшко поросенка со слойкой из корнеплодов и горчично-пивным соусом – нежнейшее блюдо, не оставляющее каких-либо характерных для этого вида мяса, навязчивых вкусов или запаха. Оно слегка сладковатое и отлично оттеняется терпким горчично-пивным соусом, дополняется гратеном из корнеплодов. Запеченные слои играют разными вкусами, добавляя мясу необходимые нотки. Стопроцентно продуманная подача и рецептура!

 

Информация о музыкальном ресторане и контакты:
Trompete

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up