Праздничный рождественский ужин в Caviar Club

DSC08849Рождественский “Огонек”

Сезон зимних праздников начался, но далеко впереди всех идет Baltic Beach Hotel & SPA. Практически каждый день доступны особые предложения и акции для гостей, а несколько раз в неделю еще и феерические вечера. Одним из самых масштабных стало празднование Рождества. Гостиница обещала специальное меню и развлечение, но все оказалось еще более волшебным, чем можно было представить!DSC08745 DSC08749
Caviar Club встречал гостей ненавязчивыми музыкой и декорациями. Украшенные елочки по всему ресторану, горящие свечи на каждом столике, приглушенный свет. Пожалуй, в лишних рождественских элементах помещение не нуждалось, ведь с любого уголка открывался дивный вид из окон, а там… Тысячи-тысячи гирлянд, огней и подсветок, гигантская елка во дворике гостиницы – все это создавало потрясающий эффект. Так ярко и красиво, что если не присматриваться, можно было подумать, что это не огоньки гирлянд, а освещенный мегаполис, вроде Нью-Йорка. Красота!DSC08978
Уже знакомый нам Дед Мороз провожал гостей от фойе гостиницы к самому входу в Caviar Club, попутно угощая детей сладостями и конфетами.
Меню вечера поражало своей насыщенностью. Пять позиций и почти в каждом возможность выбора, да такого, что невозможно сразу и придумать, чего душа желает.DSC08841
Комплимент от шеф-повара – запеченная устрица и корзинка свежеиспеченного хлеба были как раз кстати, пока гости размышляли над интереснейшими блюдами. Также предлагался сет вин из четырех позиций. Искренне рекомендуем не игнорировать подборку вин в Caviar Club, ведь тут по-настоящему знают толк в этом напитке.DSC08808 DSC08799
Выбрав на закуску террин из курицы, фуа-гра и сморчков, а также миногу в горчичном соусе – не прогадали. Красное новозеландское и белое французское вина прекрасно подчеркнули блюда от шеф-повара, которые оказались элитарными и интересными.DSC08817 DSC08970
Baltic Beach Hotel & SPA продумал также развлекательную программу – живую музыку в исполнении группы Light Music Band, в которую многие буквально влюбились на предыдущем мероприятии. В этот раз композиции были сплошь рождественские и праздничные. Создавали то самое, правильное настроение!DSC08856
Зима – это сезон тыквенного супа. Попробовали в одном Baltic Beach Hotel & SPA уже вариаций шесть, но с грибами портобелло и тортеллини с мясом фазана – безусловный и неоспоримый фаворит. Настоятельно рекомендуем шеф-повару добавить его в a la carte. Слишком хорош, чтобы быть в предложении лишь единожды. DSC08885
На основное блюдо мы выбрали оленину и утку. Уже много раз убеждались, что мясо этих животных в Caviar Club готовить умеют, поэтому особенно понравились необычные гарниры, а именно: каштановое пюре и ореховая тарталетка с пюре из пастернака. С ними привычное мясо заиграло новыми вкусовыми оттенками.
Далее последовали плата с изысканными сырами, названия которых даже нет смысла перечислять, вместе с отличным портвейном. DSC08872
Казалось бы, что еще можно ожидать от кухни ресторана? Естественно, в праздники не обойтись без десерта. Брауни с панна коттой и тортик безе с клюквой оказались так хороши, что жалко было разрушать красоту на тарелках. Пока мы наслаждались уже лишь подачей, принесли по бокалу немецкого рислинга, который прекрасно подчеркнул ощущение праздника и показался даже интереснее, чем привычные шампанское и игристые вина.DSC08912
Вечер продолжался долго и размеренно, чтобы гости успели всласть отдохнуть и насладиться рождественской атмосферой, которую с любовью создали для гостей в Baltic Beach Hotel & SPA. Но с таким изяществом, что казалось, будто это не просто ужин, а выход в свет среди каких-нибудь знаменитостей. Высокий прием, под стать Caviar Club – и этим все сказано!DSC08915 Многие из подобных мероприятий достойны отдельной продажи билетов или даже организации гастротуров, а пока можно попасть сюда, лишь резервируя столик, стоит принять такую щедрость и насладиться зимними праздниками. Именно здесь каждый может почувствовать себя счастливым и особенным, ведь ничто не заставляет так биться сердце, как Рождество и Новый год!DSC08932 DSC08940

Мужское мнение:
Мы все живем мечтами и хотим верить в настоящие чудеса. Рождество – это единственное время в году, когда волшебство настолько ощутимо, что до него можно дотянуться рукой. Украшения, наряженные елки, разноцветные гирлянды настраивают на праздник, который хочется разделить с близкими людьми.DSC08947 DSC08994
В этом году Baltic Beach Hotel & SPA превратился в город-праздник, город-феерию! Переступив за порог гостиницы, словно оказываешься в стеклянном шаре из какого-нибудь рождественского фильма. Во дворе, как и заведено, стоит огромная елка, все украшено в лучших традициях зимних сказок, а у самых дверей гостей встречает настоящий Дед Мороз. Он же и провожает в зал ресторана, где уже все готово к высокому приему.DSC08955 DSC09000
В декабре, изо дня в день, сменяются продуманные предложения, как от самой гостиницы, так и от ресторанов. Это лучшая возможность полностью погрузиться в атмосферу праздников и прочувствовать, насытиться ими. Мероприятия всегда разные, диву даешься от фантазии персонала Baltic Beach Hotel & SPA.DSC08769
Дед Мороз и шикарная детская комната не дадут заскучать малышам, а виртуозно приготовленные праздничные блюда с дегустационной картой вин и живая музыка отлично разнообразят семейный ужин. Это лучшее место для компании друзей или семьи.DSC09001 DSC09010
В этот раз шеф-повар Caviar Club разработал дегустационное рождественское меню. Комплимент, три закуски на выбор, тыквенный крем-суп, мандариновый сорбет, несколько основных блюд и десертов, а также изысканную плату сыров. Дополнительно предлагали и особую карту вин, продуманную под каждую из позиций. Все это вкусовое блаженство проходило под блистательное выступление живой музыки.DSC09043
Было очень сложно сделать выбор из предложенного изобилия. Приятным остается тот факт, что любое из блюд достойно внимания и ошибиться, в принципе, невозможно. Ориентироваться стоит только на свое настроение, пробовать новое и удивляться вкусным открытиям. Предложение полностью покрывает как гастрономические предпочтения мясоедов, так и людей предпочитающих рыбные блюда или птицу. Десерты, в свою очередь, стали вкусовым воплощением Рождества, которое отражалось в ароматах корицы, цитрусовых, имбиря и теплого шоколада.DSC09062
Оленина в Caviar Club, безусловно, топовое блюдо. Не удивимся, если оно любимое у самого шеф-повара, слишком уж хорошо он готовит этот вид мяса. Впрочем, не стоит отрицать, что любые другие мясо или рыбу готовят здесь идеально.DSC09079
Подборка вин каждый раз поражает своим точным попаданием. Начать разбираться в этом благородном напитке можно лишь методом дегустации и тогда понять, как вино приукрашивает вкус самого блюда. Дружелюбный персонал всегда готов помочь советом, не стоит смущаться. Любопытство в гастрономии – не преступление. Тем более, когда вокруг профессионалы, готовые помочь в любой момент.DSC09080
Кажется, что по мере приближения Нового года, Baltic Beach Hotel & SPA все сильнее и сильнее набирает обороты, как в самих мероприятиях, так и в предлагаемых блюдах. Чего ожидать от самого главного праздника – Нового года? Чего-то грандиозного и масштабного? Узнаем совсем скоро!

Цена – 75 евро за персону (+ 25 евро с подобранными винами).
Местоположение – Baltic Beach Hotel & SPA, Jūras iela 23/25, Jūrmala.
Время – с 17:00.
Дата – 24.12.2015
Информация и контакты:
Baltic Beach Hotel & SPA

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up