SALDALUS

BEER_A4_buklets_print (1)_Page_142010. gadā topošais aldaris Mārtiņš Kazradzis sāka savus alus brūvēšanas eksperimentus, jau no paša sākuma tiecoties uz Beļģijā baudītiem alus veidiem ar stiprumu virs 7 grādiem. “Gribu būt atšķirīgs no ierastā pašmāju piedāvājuma!”, tā toreiz teica Mārtiņš. Savējo, īpašo alus garšu Mārtiņš mēģināja panākt, brūvējot kopā ar sievu Dairu. Tā viņi turpināja eksperimentēt vēl un vēl, papildus smeļoties zināšanas dažādās grāmatās par alus darīšanu mājās. Līdz savai receptei tie nonāca pēc 40 (!) vārījumiem.

Kā zināms, alus darīšanai jo īpaši nepieciešams ļoti tīrs ūdens. SALDALUS alus darītavas 18 grodu dziļajā akā tas ir tik tiešām tīrs, dzidrs un turklāt 8 mg/l ciets, nu Dieva dots dzīvais ūdens!

SALDALUS ir mazā mājas alus darītava, ģimenes uzņēmums, ar moto- KATRAM MIESTAM SAVU MIESTIŅU!

***

В 2010 году будущий пивовар Мартиньш Казрадзис начал свои эксперименты по изготовлению пива, уже с самого начала стремясь к видам пива, излюбленным ценителями пива в Бельгии, крепостью более 7 градусов. «Хочу отличаться от обычного местного предложения!», так в свое время сказал Мартиньш. Вкус своего, особого пива, Мартиньш пытался создать, изготавливая пиво в вместе с женой Дайрой. Так они продолжали экспериментировать снова и снова, дополнительно черпая знания из разных книг об изготовлении пива в домашних условиях. К своему рецепту Мартиньш пришел спустя 40 (!) попыток.

Как известно, для пивоварения особенно важна очень чистая вода. В колодце глубиной 18 колец пивоварни SALDALUS, вода действительно чистая, и прозрачная, к тому же жесткость воды 8 мг/л, воистину живая вода, данная Богом!

***

It’s 2010 and the new and upcoming brewmaster Martins Kazradzis is starting his brewing experiments taking inspiration from Belgian beers that are known for their strength usually being above 7% ABV. ”I want to be distinct from the local market” said Martins at the time. The original taste of his own brew he has managed to discover whilst brewing with his wife Daira. They gained knowledge with further experiments as well as a thorough study of brewing literature and 40 brews later the right recipe was born.

It’s a well known fact that the water used has to be clean and crystal clear therefore a private well is used to gain the heavenly brewing water that is pure and soft.

Saldalus is a small home based and family owned brewery with a belief that every place needs its own brew.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up