Riits

Искусство общения

Новые рестораны – это как небольшое приключение! В особенности, когда тебя ждет за дверьми нечто оригинальное и с идеей. Такое первое впечатление оставляет “garšvieta” Riits.
Как нам рассказали, название появилось спонтанно. Оно сразу настраивает гостей на вкусную утреннюю трапезу. Однако, здесь вы также найдете великолепное меню и особые предложения в течение всего дня.
Впрочем, завтраку здесь уделяется немало внимания. Запеченные омлеты, разнообразные каши, яйца-Бенедикт, нежные сырники! Bon apetit, одним словом! Когда-нибудь, непременно, расскажем подробнее и о завтраке, ведь он стоит повышенного внимания. А пока посвятим время ресторанчику в целом.
Riits позиционирует себя как – “garšvieta”. Да и не поспоришь! Меню богато на всевозможные аппетитные блюда, которые порадуют любого гостя.
В заведении кухня открытого типа, что весьма привлекательно, ведь вы можете наблюдать за самим процессом приготовления. А это всегда завораживает! Широкий бар располагает масштабным выбором алкоголя, на основе которого, здесь творят самые невообразимые коктейли. Например, в день нашего посещения предлагали Eco Aperol Spritz и домашний лимонад. И то, и другое мы оценили на высочайший балл!
Само заведение средних размеров и разделено на два зала. В одном располагаются бар и открытая кухня, другой чуть более приватный, даже с приглушенным светом. Но оба неимоверно уютные! Все дело в мелочах и атрибутике, которых здесь не счесть. А также в самом интерьере и мебели, выполненной в пастельных тонах. Такое цветовое решение не перегружает, а наоборот, способствует расслаблению.
Порадовало и меню Riits. Его точно не назвать большим, но разнообразным – это факт! Помимо A la Carte есть доска, где указаны особые блюда от кухни, доступные в конкретный день. Обратите на нее внимание или проконсультируйтесь с официантами. По нашему опыту можем утверждать, что там вас ждет немало вкусного и необычного. Особенно в сезон!
В Riits прекрасно все. Интерьер, блюда, напитки, но, главная ценность этого места – его люди. Персонал – это не просто повара, официанты, директора… Это настоящая, очень сплоченная команда, которая болеет за свое дело. От того и радость каждому гостю, ведь вы будто приходите домой к добрым знакомым, а не просто в классический ресторан.
Подводя итоги, если вы хотите приятно провести время, попробовать оригинальные блюда и удивиться яркому коктейлю– заходите в Riits. Если же вы ищите индивидуальности, дружелюбного общения и теплой атмосферы – то ни под каким предлогом не проходите мимо этого вкусного места!

Мужское мнение:
Открытие новое заведение – это всегда невероятный риск. Но если знаешь к чему стремишься и имеешь четкое представление в каком направлении двигаться, то любая дорога к успеху станет короче и эффективнее. И вот, с эксклюзивным концептом и не менее любопытным интерьером, ресторан Riits готов завоевывать сердца гостей.
Непростой этап в ресторанном бизнесе приходится на составление идеальной команды, способной работать слаженно и профессионально, словно налаженный механизм. Сложив непростую мозаику из опытных, а главное поддерживающих идею людей, Riits оттачивает свое предложение, основываясь на личном опыте и отзывах гостей, готовя каждый раз только безоговорочные бестселлеры. Идеальные рецепты блюд из морепродуктов, рыбы, мяса или даже овощей всегда основываются на свежих ингредиентах. Этим принципом и руководствуются в Riits.
Проработанный дизайн помещения наполнен множеством мелочей и нюансов. Каждый объект использован не просто так, а имеет за собой целую историю. Особый акцент – стена из коробок из-под яиц и специальное меню от шеф-повара на длинном листе. В нем вы можете сориентироваться, что в данный момент можно приготовить из особых ингредиентов и какими блюдами вас готовы покорить.
Оригинальные лампы, удобный диванчик вдоль стены, вазочки с цветами, а также множество других элементов декора радуют взор. Благодаря этому, наслаждение от пребывания в Riits наступает еще задолго до появления первого блюда на вашем столе. Обстановка в ресторане очень мягкая, располагающая и умиротворяющая, а дружелюбный персонал только подчеркивает значимость вашего пребывания в Riits, обеспечивая еще больший уют.
Открытая кухня совершенно стирает грань между гостем и поварами. Блюда тут не появляются как по волшебству, все готовятся с нуля. Повара не таят секретов ни о рецептах, ни уж тем более, о хранении ингредиентов. Все абсолютно прозрачно и доступно для восприятия.
Наблюдение за тем, как разжигается печь на углях, по-настоящему интригует и завораживает. Ведь она является главной особенностью и секретом вкуса большинства блюд с кухни этого ресторана. Даже утренних омлетов! Живой огонь всегда передает блюдам особые нотки вкуса. Именно такой необычный и креативный подход в Riits используют по отношению ко всему.
Рассказывая о кухне, стоит обходить вниманием и на бар этого заведения. Широкий выбор напитков и вин, это еще не все главные изюминки Riits. Тут делают акцент на интересных, креативных и запоминающихся вещах. Коктейли с необычными составляющим и новыми вкусами, именно то, за чем стоит обратиться в карту напитков.
Riits – уникальное заведение, душа тут чувствуется во всем, от отношения к гостю до мельчайших нюансов в рецептуре блюд. Приятно, когда видишь в глазах персонала глубочайшую лояльность и преданность своему делу. Это заставляет не сомневаться в качестве предоставляемого сервиса!

Итог:
Блюда – Меню небольшое, но хватает выбора для любого гостя. Ежедневно предлагаются особые блюда от кухни. В основном представлена европейская и модная латышская кухня.
Кофе – Отличный кофе, латте макиато подается в оригинальном граненном стакане. Все на хорошем уровне.
Интерьер – В Riits два зала, открытая кухня и достаточно широкий бар. Все очень уютно, с обилием подушек, мелких деталей и продуманной атрибутики. Интерьер выполнен в светлых тонах, достаточно много ламп, вечером зажигают свечи. Особый уют здесь прослеживается буквально сразу.
Цены – Стандартные для центра, как на напитки, так и на блюда. Все вполне органично. Закуски, салаты и супы в районе 6-10 евро, основные блюда обойдутся примерно в 9-15 евро, десерты от 4.50 евро до 6 евро. Коктейли и вина в среднем 5-8 евро.
Вне категории – Riits –“garšvieta”, где стоит провести время. Доступен завтрак до 12:00, которым это заведение уже успело прославиться. Каждый день кухня предлагает что-то особенное, чего нет в стандартном меню. Бармены тоже готовы радовать специальными коктейлями и напитками. Здесь стоит общаться с персоналом, который с радостью посоветует вам лучшие варианты. Можно сказать, во всех отношениях, Riits создан для общения!

Обязательно попробовать:
Вегетарианское соте – черная чечевица “Белуга”, спаржа, цуккини, вяленые на солнце томаты, салат – идеальное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и не изъезженное. Яркое, с достаточно эффектной подачей. Сбалансированное и оригинальное сочетание ингредиентов. Черная чечевица сделала блюдо весьма сытным. Все богатство вкусов прекрасно дополняет овощной взбитый крем. Стильно и замысловато!

Мужское мнение:
Шоколадный брауни с карамельным соусом, орехами и мороженым – может звучит довольно просто, но этот десерт способен удивить вкусом! Сколько на свете поваров и кондитеров, столько же существует рецептов брауни со множеством нюансов и особенностей. Это один из тех десертов, что от заведения к заведению имеет разный вкус, структуру и презентацию. В Riits к лакомству подошли со всей ответственностью, даже трепетностью! Идеально сбалансированный, в меру сладкий и терпкий с ярко выраженным послевкусием шоколада. Подается с карамелью и оттеняющим ее сливочным мороженым. Особым козырем этого рецепта можно считать арахис. Он невероятно хорошо сочетается с шоколадом, придавая десерту неповторимые вкусовые качества.

Информация о ресторане и контакты:
Riits
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up