RestBar MO

Keep calm and just relax

Сейчас в Риге повсеместно открываются новые заведения. Все хороши, красивы, по-своему интересны. Но выделиться среди всего изобилия становится все сложнее. Однако, новенькому рестбару MO удалось это, да еще как!
Об интерьере рассказывать сложно, он достаточно продуман, но вся соль не в деталях, мебели или цвете, а в особой энергетике, присущей этому месту. Она уловима сразу, буквально с порога, и она словно заманивает тебя войти внутрь. Магия, не иначе! Но если говорить со стороны внешних характеристик, то все симпатично, в приглушенных, ненавязчивых тонах и с обилием деталей в тему.
Открытие заведения с паназиатской кухней, в целом, стало для гурманов отличной новостью. Тема достаточно оригинальная, еще неизбитая, и, конечно, наша избалованная огромным выбором кулинарных изысков публика сразу обратила внимание на эксклюзив.
Что такое паназиатская кухня и с чем ее едят, вам легко расскажет google, а пока достаточно знать, что это смесь кулинарных традиций Японии, Индии, Малайзии, Таиланда, Китая и иже с ними. Кроме того, сейчас это тренд, зарекомендовавший себя в мире гастрономии. Представьте свои любимые блюда и продукты из всех перечисленных стран – вот вам и меню MO!
Суши, маки, вок, кляр, манго, кокос, рис, лапша, том-ям, мороженое из зеленого чая – все эти экзотические вкусности доступны в новом рестбаре. Качество на высочайшем уровне, порции щедрые, а цены весьма приветливые. Но это еще не все, чем готовы зацепить гостей в MO.
Неспроста он зовется не рестораном, а рестбаром. И, действительно, бар здесь популярен не меньше кухни. А дело все в авторских и своеобразных коктейлях, фотографии которых обошли уже весь латвийский инстаграм.
Уже сама по себе примечательна карта напитков. Названия броские, вкусные, а описание художественное. Не просто перечень ингредиентов, нет. Это целые рассказы, даже некие легенды. Они затуманивают сознание не хуже любого алкоголя, уж поверьте!
Список коктейлей огромен, но он не ограничивается лишь описанным в карте. Бармены MO готовы принять вызов и приготовить, возможно шедевр, из названных вами алкогольных и безалкогольных ингредиентов. Рисковать или нет – решать вам, нам же хватило оригинального разнообразия, уже проработанного в этом заведении. И, надо сказать, разочарованы были только тем, что коктейли так быстро заканчивались. Хотя… Это же отличный повод заказать еще и приехать в MO снова!

Мужское мнение:
При смешении стилей и традиций иногда можно получить взрывной коктейль вкусов и море ярких впечатлений. В новеньком МО слились воедино азиатские кулинарные направления и креативный, авторский подход к барному делу. Конечно, это не было бы возможным без вмешательства профессионалов своего дела. Чем сложнее проект, тем более компетентные специалисты требуются для его реализации. И уже просто переступив порог рестбара МО, становится ясным, какая титаническая работа была проделана.
Перед вами не просто ресторан со столиками, мягкой мебелью и хорошим меню. Тут куда не посмотри, все вызывает неподдельный интерес. Кажется, что мозговой штурм имел место быть практически над каждым пунктом из A la carte, каждой мелочью в интерьере и совершенно над каждой позицией барного меню.
В отличии от многих проектов направленных только на экологичность продуктов и особых подход к презентации блюд, в MO акцент делается на общее впечатление от пребывания в ресторане, на ту самую пресловутую атмосферу.
Интерьер выдержан в азиатском стиле, присутствует много дерева и резных элементов. Можно даже заметить висящую под потолком лодку, будто дрейфующую в невесомости, как в водах реального озера. Зал рестбара являет собой угловое помещение, что зрительное делит его на две зоны: барную и непосредственно ресторанную. Расположение всей мебели детально продумано не только со стороны уюта и размеров помещения, но и в плане освещения, приватности, даже стиля посадки в зависимости от плана визита. Ведь обширный концепт подразумевает разные варианты времяпровождения в МО, что и обеспечивается продуманным дизайном.
Пусть этот рестбар пока еще очень молодой, но персонал уже абсолютно подкован и осведомлен в знаниях меню и карты напитков. Официанты готовы сию секунду помочь в выборе вина, подсказать, какое блюдо может понравиться вам сегодня и рассказать об авторских коктейлях во всех подробностях и красках. Кстати, в баре есть необычные заготовки с ароматами коктейлей, придуманные для облегчения выбора напитка, благодаря вашему обонянию. Интересная задумка, не правда ли?
Атмосфера и общее настроение зависит от всего вокруг. От интересных кружек, стаканов и бокалов, от доброжелательной улыбки при встрече, от приятного аромата в зале и даже от подачи коктейлей в клетках или же кокосе под дымовой завесой из сухого льда. На секунду можно подумать, что весь этот антураж скрывает за собой вкусовую составляющую блюд и напитков. Но, едва продегустируешь что-то, как тут же все опасения остаются позади, и ты влюбляешься в это заведение. А иначе и быть не может!
Глядя на меню, ценовую политику и концепт, становится ясно, что это заведение ни на один раз и даже не на один год. Это новая мода и новый стандарт качества!

Итог:
Блюда – В широчайшем меню представлена паназиатская кухня. Выбор прекрасен, начиная от суши и роллов, заканчивая уткой по-пекински и даже экзотическими десертами.
Кофе – Cortese, уже ставший для Риги классикой. Правильный, сбалансированный вкус. Ничего лишнего, все как надо.
Интерьер – MO напоминает не стандартный ресторан, а скорее огромный лаунж. Цвета в интерьере, ловящие внимание детали, огромный экран, где друг друга сменяют экзотические пейзажи – все способствуем расслабленному настроению.
Цены – Не соответствуют ожиданиям. Закуски, салаты и супы в районе 5-9 евро, суши и роллы, начиная от 2 евро, горячие блюда и вок обойдутся примерно в 6-9 евро, десерты около 6-7 евро. Вина и безалкогольные напитки по стандарту, а оригинальные коктейли от 7 евро.
Вне категории – MO – исключительное заведение. С оригинальным видением, свежестью идей и заметной энергией, желанием удивлять. Этот рестбар стоит выбирать для посещения, если хочешь получить нечто большее, чем просто вкусную, привычную трапезу. Сюда стоит приходить за энергетикой и с ожиданием того, что придется удивляться часто. И да, коктейли! Их точно не стоит упускать из виду!

Обязательно попробовать:
Coconut Panna Cotta – на страницах меню весьма непримечательное блюдо, однако этот десерт заслуживает самого пристального внимания. Подача простая, в стиле классической панна котты. Ярко, аппетитно, украшено ягодками и мятой, вроде ничего особенного. Сюрпризом становится неожиданно оригинальный вкус. База кокосовая и даже как будто несколько другой консистенции, не как у стандартного десерта. Соус на основе манго очень интенсивный, слегка агрессивный, именно он – главный акцент и украшение лакомства. Если бы тропический остров можно было передать вкусом одного десерта – им точно могла бы стать панна котта из рестбара MO.

Мужское мнение:
Утка по-пекински – блюдо, в первую очередь, удивляет наличием кляра. Он имеет свои особые вкус и текстуру, прекрасно гармонирует с нежной уткой. Сладковатое мясо и мягкая структура птицы не перегружены лишними акцентами. Классический для азиатской кухни рис и овощи в соусе стали отличным дополнением, завершив внешнюю композицию.
Таким одновременно сложным и простым блюдом можно не только поесть, но и по-настоящему насладиться!

Информация о рестбаре и контакты:
RestBar MO

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up