Pilsētas elpa

Импульсы города

Рига Ригой, но в Латвии еще немало приветливых и интересных городов со своими запоминающимися заведениями. Например, Елгава с Pilsētas elpa. И это вкусное место определенно стоит времени, потраченного на дорогу и внимания даже закоренелых рижских гурманов. Но обо всем по порядку.
Не то ресторанчик, не то кафе, пусть каждый воспринимает по-своему, находится в самом центре Елгавы, с отличным выходом к паркам и мостам. Вид, в особенности летом, здесь поистине превосходный.
Pilsētas elpa – солнечное, светлое заведение, в котором, кажется, и дышится легче. Высокие панорамные окна позволяют лучам солнца заливать аккуратные столы, диванчики и стулья, а также достаточно неплохую винотеку, представленную возле бара. Что примечательно, цены, указанные на этикетке, невысоки и будут совершенно идентичны, независимо от того, берете вы вино с собой или выпиваете за трапезой в самом заведении.
Помимо винотеки около бара находится высокая витрина со всевозможными тортами и десертами. Готовится все прямо на месте. Ассортимент меняется, никогда не знаешь, что из лакомств будет ждать тебя в следующий раз. Может быть нежный “Наполеон”, может быть слоеный бисквитный торт, а может лимонный тарт. Но то, что будет вкусно – гарантировано. Что примечательно, эти же десерты возможно заказать для какого-нибудь праздника или приватного мероприятия.
Меню заведения – международная кухня. Все-таки ресторанов в Елгаве не так много и угодить нужно каждому гостю. Бургеры, салаты, стейки, пасты, тартары – все высочайшего качества и всегда выглядит презентабельно. Есть даже отдельная карта для самых маленьких. Им, да и не только, также понравятся вафли, которым уделено отдельное место в A la Carte.
Кофеманам тоже будет, где разгуляться. Роберт Лукша – владелец заведения, как раз начинал свою карьеру с работы бариста, а потому, к любимому многими напитку, относится трепетно и с уважением. В Pilsētas elpa даже представлен оригинальный и редкий Baltcoffee, который не так просто где-то попробовать.
Интересными могут показаться бранчи выходного дня, с отличным предложением блюд и возможностью забронировать столик уже практически с десяти утра. Впрочем, стоит наблюдать за жизнью заведения, ведь здесь нередко проходят особые вечера или дегустации вин.
Pilsētas elpa с легкостью может стать одним из ваших любимых мест. Какая-то непередаваемо-воздушная атмосфера, дружелюбие и привязанность к своему делу чувствуются в любой мелочи. Все свежо, с отдачей и энергией. И это, конечно, передается гостю. Добавим к этому прекрасный вид, невысокие цены и невероятно вкусные блюда – вот и рецепт идеального коктейля для отличного заведения, коим и является Pilsētas elpa!

Мужское мнение:
Практически в каждом большом городе есть ресторан, ради которого стоит туда приехать. Место, где можно прочувствовать душу и динамику города, его вкусы и культуру. Так, в Елгаве, с ее невероятной красоты мостами, парками и дворцом, просто невозможно пройти мимо Pilsētas elpa.
Расположение этого заведения будто предопределено самой судьбой. Оно находится у подножья красивейшего пешеходного моста на острове Pasta, и сразу привлекает издали своей террасой, нависающей прямо над рекой. Места романтичнее даже и придумать нельзя!
Меню Pilsētas elpa достойно наивысшей похвалы, не только за вкус, но и за презентацию. Еще несколько лет назад, выехав из столицы, можно было не ожидать столь высокого подхода к кухне и сервису. Но, с течением времени и ростом уровня ресторанного бизнеса, даже в других городах нашей страны появляются конкурентоспособные заведения, готовые дать фору многим коллегам из Риги.
При входе в Pilsētas elpa взгляд моментально падает на холодильник с пирогами, тортами и другой выпечкой. Даже в столице далеко не каждое заведение может похвастаться такой подборкой домашних десертов. Если оторвать взгляд от самих сладостей и приглядеться к подставкам, можно составить мнение о размере нарезаемых порций, и когда видишь цену, изумлению просто нет предела. В голове не укладывается, как подобный кусок невероятного домашнего пирога может стоить всего несколько евро. Семьям с детьми, да и просто сладкоежкам, Pilsētas elpa точно придется по вкусу!
A la carte, однако, тоже таит в себе немало секретов. Подача блюд выше ваших ожиданий, а порции приятно удивят. Стоит отметить, что изначально Pilsētas elpa ориентировался именно на гриль, которым до сих пор гордится. Мясо здесь точно стоит попробовать.
В Pilsētas elpa подумано и о вине. Здесь вы можете приобрести или распить бутылку без наценки и пробкового налога. Отличный вариант для любой трапезы.
Pilsētas elpa – место свежее, живое и яркое. Хочется приходить сюда чаще и даже стать завсегдатаем, каждый раз открывая для себя новые блюда от местной команды поваров и кондитера.
Когда хочется сменить обстановку или просто открыть для себя что-то интересное, стоит рассмотреть неизбитые направления.  И Елгава вместе с Pilsētas elpa – это то самое, что стоит включить в свой маршрут и планы на ближайшее время.

Итог:
Блюда – Меню очень широкое, даже не ожидаешь увидеть такого разнообразия. Тут тебе и стейки, и салаты, и всевозможная выпечка, и даже свежеиспеченные вафли! Голодным в Pilsētas elpa точно остаться невозможно.
Кофе – Не встречающийся нам ранее Baltcoffee. Этот кофе доступен исключительно в этом заведении, ведь сам владелец приложил к его созданию руку. Крепкий, с приятным послевкусием – отличный кофе.
Интерьер – В помещении очень уютно и светло, благодаря панорамным окнам. Доступны два зала, один с винотекой и барной стойкой. Есть здесь также великолепная летняя терраса, с которой открывается головокружительный вид.
Цены – Совсем невысокие, а рижан так вообще способны удивить. Стартеры обойдутся примерно в 4-9 евро, основные блюда в районе 7-12 евро, самое дорогое блюдо – стейк за 19 евро, десерты по 4-5 евро, вафли от 3 евро. Есть также витрина с домашними тортами и выпечкой (1.50-2.50 евро). Цена на напитки ниже стандарта. Кофе около 2 евро, бокал вина от 3.50 евро.
Вне категории – Замечательное заведение, которое стоит того, чтобы приехать в Елгаву специально ради знакомства с ним. Великолепная локация в самом живописном месте города, что отлично подходит для прогулок. Совсем близко от заведения есть широкая парковка для авто.
В Pilsētas elpa частенько проходят винные и гурмэ-вечера, бранч несколько раз в месяц, а также доступны вечера живой музыки.

Обязательно попробовать:
Пудинг из семян чиа и кокосового молока, подается с пюре из манго и сезонными фруктами – яркий и солнечный десерт, отлично повышающий настроение уже своим внешним видом. Не секрет, что семена чиа сейчас очень популярны и используются повсеместно. Такое лакомство, безусловно, гораздо полезнее какого-нибудь шоколадного торта или “Наполеона” и, что немаловажно, оно не менее вкусное. Легкий десерт дополняют свежие фрукты, что делает его каким-то тропически-летним! Идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться оригинальным и неизбитым вкусом, да еще и с пользой.

Мужское мнение:
Стейк из говядины (250 грамм) и овощи на гриле – идеальный medium rare с приятными нотками дымка и хрустящей корочкой от открытого пламени. Подобный аромат способен заворожить даже убежденного вегетарианца! Такое мясо не хочется прятать за гарнирами или яркими соусами. Достаточно овощей на гриле и бокальчика хорошего красного вина для достижения совершенства вкусов. Этим блюдом Pilsētas elpa может по праву гордиться!

Информация о заведении и контакты:
Pilsētas elpa
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up