Обновленный бранч A la Carte в Buržujs

Бранч A la Carte сейчас уже пользуется такой же популярностью, как и привычный большинству шведский стол. Такой поздний завтрак более неспешный, индивидуальный, с осознанием того, что о тебе заботятся, как о госте.
Ресторан Buržujs в Berga Bazārs был одним из первых, кто стал предлагать бранч подобного типа. И вот, в новом году, завтрак в этом заведении стал еще более изысканным, ведь упор теперь делается исключительно на морепродуктах и устрицах.
Вам предлагается специальное меню с возможностью выбора трех, четырех или шести карт. Смело рекомендуем все шесть, ведь именно так можно оценить все таланты шеф-повара и сполна насладиться трапезой. Кроме того, при выборе сета из шести карт, гостю полагается комплимент в качестве бокала просекко и свежей устрицей с гранитой из шампанского и кумкватов. Что тоже очень приятно.
Порции небольшие, аккуратные, но сытные. В предложении: пивной суп с беконом и устрицами, тигровая креветка с полентой, тартар из тунца с авокадо, брускетта с устрицами и морской гребешок в глазури мисо. Все красиво и элегантно, как и было ожидаемо.
Без десерта тоже не обходится. Финиковый пудинг с мороженым из широкого ассортимента на выбор – отличный аккорд. В особенности, с чашечкой кофе Andrito, являющимся гордостью ресторана.
Таким, без лишних слов, роскошным поздним завтраком в Bužujs можно насладиться не только по воскресеньям, и по субботам. Что и советуем сделать в ближайшее время, пока изменений не намечается.

Дата и место:
28.01.2018 – Buržujs

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up