Moltto wine&grill

“Moltto” buono!

“Блюдо без вина – как дирижер без оркестра” – это лозунг Moltto wine&grill, который отлично отражает философию заведения. Вино здесь всему голова! Что, в общем-то, неудивительно, ведь одним из совладельцев ресторана стал известный сомелье Янис Калькис. Этот человек точно способен познакомить вас с благородными напитками, как никто другой!
Первым делом, гостя приятно удивит интерьер заведения. Это не гриль-бар в обычном понимании, скорее стильный ресторан со множеством интересных деталей. Вокруг темные тона, за исключением двух ярких аквариумов в обоих залах. В первом плавают хищные пираньи, а второй идет по всему периметру основного зала с баром. Он виден уже с улицы, чем сразу привлекает внимание любопытных прохожих.
Moltto wine&grill был продуман так, чтобы гостю хотелось здесь задержаться, все настроено на уют! Даже столы отличаются от тех, что мы видели ранее. У каждого есть особая приставка, назовем ее так, где легко можно расположить свой телефон или айпад, здесь же официант откроет бутылку вина для вас, то есть основной стол можно не заставлять множеством элементов. Очень удобная находка!
Список вин, конечно, поразителен. Кроме того, предложение постоянно пополняется, выбор вин по бокалам частенько меняется. Это точно не даст постоянным гостям возможности заскучать. Профессиональный персонал прекрасно осведомлен о важности правильного напитка к вашей трапезе, поэтому смело советуйтесь – не пожалеете, получив правильный совет.
Страны представлены самые разные, как и виды. Италия, Испания, Франция – куда без них? Есть и Новый Свет, Германия, Америка. Не откажите себе в удовольствии и попробуйте также десертные вина, которые все больше становятся популярными в Латвии. Говоря о нашей стране, особо рекомендуем горячий напиток на основе вина Abavas по рецепту самого Яниса! Для нашей погоды – незаменимый вариант к трапезе.
Меню сразу нравится, ведь в нем только выигрышные блюда. Пусть их не очень много, зато каждое хочется попробовать, в каждое шеф-повар вложил какую-то идею. Сама подача эффектная и вызывает аппетит, а наличие самых неожиданных ингредиентов сделает вашу трапезу неповторимой.
Moltto wine&grill – это не просто ресторан, но и отличное место для вашего интерактивного времяпровождения. Каждый месяц продумывается особая программа с дегустациями, blind tasting и даже официальными курсами. Кстати, здесь вы сможете узнать все не только о винах, но и о виски на особых мастер-классах. Что-то новенькое, явно способное привлечь внимание, как любителей, так и знатоков.
Новый винный гриль-бар точно стоит взять на вооружение. Пусть вина здесь – это основа основ и ценители точно не будут разочарованы, но и гурманам найдется место! Широкий выбор напитков, действительно достойное меню и обслуживание на высочайшем уровне – гарантируют популярность и признание! У ресторанчика большое будущее, мы готовы пробку дать на отсечение! Так что за успех и процветание Moltto wine&grill! Cheers!
Мужское мнение:
Moltto wine&grill сложно назвать просто новым или молодым рестораном, ведь когда за дело берется человек, имеющий за спиной невероятный опыт в сфере ресторанного бизнеса, а также четкое понимание того, что хочет представить людям, проект обречен на успех! С первых шагов такой ресторан опережает на порядочный отрезок многие заведения со стажем. Это, словно олимпийский спринтер на городских соревнованиях, где уже с самого старта становится понятно, кто будет в фаворитах.
Пройти мимо этого винного гриль-бара, не заглянув внутрь не представляется возможным, ведь маленькие японские карпы и другие рыбки, плавающие в огромном аквариуме, протяженностью во всю витрину, сразу приковывает взгляд зевак и гостей заведения. Во втором зале расположился не менее завораживающий аквариум с пираньями, но его можно увидеть, только посетив уютный ресторанчик.
Moltto wine&grill – это отличная подборка вин и блюд на гриле. Все на высоте, впрочем, как и остальные позиции меню. Блюда выглядят очень привлекательно и аппетитно, кухня уделяет большое внимание презентации.
Сама A la Carte компактная. Вам не придется даже перелистывать страницы, ведь все умещается на одном листе. В дополнение на стене есть доска, где можно найти особые предложения вин дня, а меню блюд составлено так, что в выборе ошибиться невозможно. Высочайшее качество – это то, что отличает новый винный бар от многих мест.
Столики расположены так, что никто никому не мешает, даже сидя рядом, ведь взгляды гостей не пересекаются, что и создает ощущение приватности. Маленькие столики удивляют некой пристройкой с углублениями по бокам. Туда официант ставит оливковое масло и бальзамический уксус для хлеба и салатов, а многие гости используют эти углубления для своих сумочек и телефонов. Удобно!
В Moltto wine&grill проходят всевозможные гастрономические мероприятия. Винная школа, семинары, дегустации и не только на тему вин, но иногда и с напитками покрепче. Такие вечера с выступлениями профессионалов своего дела, помогают снять завесу тайны и расширить кругозор. Научиться разбираться в еде и напитках просто, нужно лишь чаще посещать этот винный бар, тут из любого сделают настоящего гурмана и ценителя!
Moltto wine&grill – это красивая трапеза и море впечатлений, независимо от того пришли вы утром, днем или вечером. Это место совершенно точно достойно вашего времени!
Итог:
Блюда – Представлена международная кухня и современные тренды. Немало интересных позиций, способных привлечь внимание и даже удивить бывалого гурмана. В целом, любой найдет, чем порадовать себя!
Кофе – Paulig – прекрасный кофе, который отлично подходит к любой трапезе.
Интерьер – Очень стильный, наполнен всевозможными деталями. Конечно, много винной атрибутики: пробки, бутылки, книги о винах. Есть даже целая стенка с пустыми винными бутылками, которые подписаны местной гурмэ и масс-медиа элитой. Всеобщее внимание привлекают и аквариумы в обоих залах. Освещение приглушенное, способное подчеркнуть некую приватность и интимность. То, что нужно для настоящего винного заведения!
Цены – Средние, для центра города прогнозируемые. Салаты, супы и закуски обойдутся примерно в 6-12 евро, основные блюда в районе 15-17 евро, десерты от 5.60 евро до 6.40 евро. Напитки по стандарту. Вина можно найти от 3.50 евро за бокал, есть и эксклюзивные позиции несколько дороже. Вино по бутылкам – стандартные расценки.
Вне категории – Moltto wine&grill позиционирует себя, как винный бар. Но это лишь одна из граней этого прекрасного места. Разумеется, здесь огромный выбор отличных вин на любой вкус, но и блюда достойны восхищения. В заведении проходят различные семинары, дегустации и даже необычное казино. Moltto wine&grill – это не просто бар или ресторан, это стильный клуб для ценителей вин и незабываемой атмосферы!

Обязательно попробовать:
Пикантное суфле из айвы с анисом, корицей и ванильным мороженым – удивительным делом, этот десерт стал главным украшением трапезы. Очень редко встречается что-то небанальное, а тут не лакомство – находка! Нежная, буквально тающая консистенция с тонким вкусом айвы, ароматами корицы и аниса прекрасно сочетается с домашним ванильным мороженым. Небольшое количество орешков добавило суфле пикантности и некой хорошей горчинки. Достойнейшее блюдо, чтобы снова вернуться за ним. Отлично идет с подобранным сомелье десертным вином!
Мужское мнение:
Буррата со спаржей, вялеными томатами, свежемолотой сативой и маринованной в вине клубникой – по-настоящему изысканное блюдо должно состоять из соответствующих статусу ингредиентов. В силу своей природы, буррата имеет короткий срок реализации и, наслаждаясь ее вкусом, вы всегда получаете продукт наивысшего качества и свежести. Это очень нежный сыр, к которому просто необходимо подавать контрастные по вкусу ингредиенты. И кухня Moltto wine&grill справились с этой задачей на все сто! Спаржа, клубника в вине и вяленые томаты дополняют вкус сливочного сыра, а совместно с винами из предлагаемой коллекции заведения, эта закуска становится неповторимой.
Информация о ресторане и контакты:
Moltto wine&grill
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up