Kuuka Kafe

179970_246477458787408_1759892904_nЛюбовь с первой вилки

Наше знакомство с Kuuka Kafe началось задолго до первой дегустации в этом заведении. Блуждая по старым улочкам Риги, заметив уютное кафе с приглушенным светом, не могли в него не зайти. Зимой так и тянет где-нибудь погреться!
Интерьер сразу располагает. Глаза быстро привыкают к приятному полумраку, который сохраняется здесь даже в солнечный день. Кафе маленькое, уютное и невероятно домашнее. Кажется, что все тут уже видел и все знаешь. Будто, после долгой разлуки приехал в гости к любимой бабушке, настолько знакомыми и родными кажутся все вещи вокруг.DSC09959 DSC09957
Интерьер простой, даже грубоватый. Кирпичные стены, что добавляет особый колорит. Кирпичик к кирпичику, пусть и разной формы. Их украшают различные картины латвийских художников, а также необычные украшения в рамках. Все это можно смело купить или же просто рассматривать каждую мелкую деталь во время трапезы и неспешной беседы. Столиков немного, около семи штук. Все стульчики, кресла и диванчики разной фактуры и расцветки. Самые примечательные: два столика около окон на подоконниках с яркими подушечками.DSC00037 DSC09928
В глубине кафе находится витрина с теми самыми пирогами, о которых изначально говорит само название. Чего здесь только нет! Чернично-лимонный пирог, чизкейк со вкусом кофейного ликера, яблочно-творожный тарт с корицей, шоколадный торт без глютена с лесными орехами, морковный пирог с сухофруктами, кокосовый тарт с меренгой… Глаза разбегаются! И это мы перечислили ассортимент одного дня в Kuuka Kafe, выбор пирогов и тортиков постоянно меняется.
Хозяйка заведения сама печет и придумывает все торты со своими помощниками, но стоит обратить внимание и на различные хлеба. На основное тут представлены салаты, которые быстро разбирают и различные сэндвичи-бургеры, называйте, как удобнее. На самом деле, это испеченные булочки и хлебушки (луковые, морковные, с семечками, с оливками и грецкими орехами) с множеством начинок. Самыми популярными можно назвать сэндвичи с моцареллой и томатом, а также с лососем.DSC09906 DSC00022 DSC09925
Конечно, стоит упомянуть и о кофе. Именно оно говорит многое о заведении и должно быть качественным. Таким, за которым хочется вернуться. В Kuuka Kafe кофейные напитки не разочаруют. Впрочем, и выбор изысканного чая тут грандиозный.DSC09972 DSC00015
Это небольшое кафе – место семейное. Здесь даже бариста воспринимают вас, как своих друзей и обслуживают аналогично. Вам никогда не отрежут маленький кусочек пирога, никогда не подадут остывший кофе с погибшей молочной пенкой, никогда не забудут поинтересоваться вашим мнением об атмосфере. DSC00041 DSC00040
Kuuka Kafe идеально, чтобы отдохнуть от суеты, пообщаться, поднять себе настроение и действительно окунуться в мир утонченных вкусов. Думаете, вам нужен дорогой ресторан? Поверьте, это не так! И в этой небольшой, уютной кофейне вы можете в этом с легкостью убедиться.DSC09951 DSC09943

Мужское мнение:
Что сразу хочется сказать о Kuuka Kafe? Дружеское отношение чувствуется во всем, начиная с улыбки, заканчивая гигантским куском отрезанного пирога.
Приятен факт, что все булочки с начинками испечены с индивидуальным подходом, об этом говорит количество вкусов, а фантазия пекарей не иссякает. Почти всегда можно встретить что-то новое. При большом желании, если булочки и ингредиенты есть на месте, то вы можете даже попросить сделать индивидуальный сэндвич-бургер. DSC09781 DSC09744
Также есть возможность заказать хлеб из пекарни Bulka, принадлежащей хозяевам Kuuka Kafe. Так для вас откроется целый мир вкусов: пивной хлеб, кисло-сладкий, с тмином, с тыквенными семечками, цельнозерновой, а также упомянутые виды булочек и другие эксклюзивные виды включая крендели и рогалики. Все это испечено не в “заводском” формате, а в семейной обстановке пекарни Bulka. Не нам рассказывать вам, в чем разница между домашним и “заводским” хлебом!DSC09836 DSC09837
Но вернемся к пирогам. От любого невозможно оторваться. Поверьте, мы пробовали уже наименований двадцать! Пекари и кондитеры – просто волшебники! Вокруг так много кафе и ресторанов, где есть вкусные и необычные вещи, но пироги в Kuuka Kafe – это маленькие (хотя, судя по отрезанным гостям кускам, не такие уж и маленькие) шедевры. Попробовав раз, вы уже не сможете не вернуться в это место вновь, ведь столько еще всего надо продегустировать. И, действительно, жалеешь, что природа наградила тебя всего одним желудком. Второй тут, явно не помешал бы.DSC00001 DSC09869
Занимательны также бранчи по выходным. Цена невысока, а выбор очень велик. Судя по количеству людей, особенно иностранцев, поздний завтрак действительно хорош. Впрочем, даже во время бранча, вы можете заказать что-то с богатой витрины.
Kuuka Kafe всегда открыта для новых знакомств и полна бесконечными, вкусными идеями. Кажется, что возвращаться сюда не надоест никогда. Это место по-настоящему душевное, а таким сейчас очень мало. В этом его главная ценность.

Итог:
Блюда
– Огромное разнообразие. Всегда свежие продукты и на любой вкус. Салаты, сэндвичи, домашнее печенье и головокружительный выбор пирогов.
Кофе – Один из лучших кофе в городе. Крепкий, с приятной горчинкой. Пенка молока пышно взбитая. Новинка – matcha latte, заслуживающая особого внимания.
Интерьер –
Приятный, располагающий. Есть даже небольшая летняя терраса. Помещение небольшое. По вечерам бывает, что все столики заняты, поэтому лучше своевременно сделать резервацию.
Цены –
Цены невысокие. Различные десерты обойдутся Вам в 2.50-3.30 евро, кофе – 1.70 – 3.50 евро, бургеры и сэндвичи по 2.60-2.90 евро. Глинтвейн и горячий бальзам около 4.50 евро. Для Старой Риги и такого качества цены отличные.
Вне категории –
К каждому гостю свой подход. Всем уделяют внимание. Очень удачное расположение в Старой Риге. Всегда доступна бесплатная вода в графине, которую постоянно пополняют не из крана, а минеральной водой известной фирмы. Приборы, тарелки, столы всегда чистые и аккуратные. И, конечно, богатейший выбор пирогов!

Обязательно попробовать:
Фисташковый чизкейк – один из самых вкусных десертов в этом заведении. Хочется верить, что приложила к нему руку, когда два года назад попросила хозяйку в мой день рождения испечь что-то с фисташками. Тогда это был божественный малиново-фисташковый чизкейк, теперь новинка без ягод, но с густым кремом сверху. Вкус сбалансированный, не слишком сладкий. Огромное количество орешков внутри. Чувствуется добавление сгущенки. Крем – загадка даже для нас. Не банальные сливки и консистенция необычна. Этот один из немногих десертов, который несколько лет уже не надоедает.DSC00003
Мужское мнение:
“Бургер” с лососем, луком и яйцом – говоря о булочках с начинкой, хочется отметить, что все они вкусные и неповторимо особенные. С лососем – мой явный фаворит. Рыба бывает как малосоленая, так и копченая. Добавляют зеленый салат и огурец для свежести. Булочки подают и горячими, что усиливает отменный вкус. Главный плюс – свежий хлебушек, который не купишь нигде. Все ингредиенты качественные и свежие, ведь такие “бургеры” никогда не залеживаются на месте!DSC09758

Информация о кафе и контакты:
Kuuka Kafe

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up