Kādreiz Odesā

10933805_1520404808225031_6558825141340189244_nСамый цимес!”

Kādreiz Odesā все время был для нас своеобразной темной лошадкой. Хоть его места обитания – улица Гертрудес и славится всевозможными заведениями общепита, именно этот ресторан все время проходили стороной, хотя всякий раз внимание приковывали приятное освещение и уютный интерьер, проглядываемые сквозь высокие окна здания. Но как можно оставить без внимания одесскую кухню, которая непременно покоряет всякого гурмана! Так мы и оказались в этом известном ресторане.dsc05131 dsc05123
В помещении ты словно растворяешься, причем буквально и сразу. Все очень мягкое, теплое и невероятно уютное. Этому способствуют текстуры, то самое желтоватое освещение, и огромное количество интересных деталей. Все столики также располагают к отдыху, накрыты по всем параметрам, а мягкие стулья или кресла так и манят утонуть в них. Отличный обзор со всех окон добавляет ресторану еще больше пространства. Летом доступна и широкая терраса, украшенная цветочными клумбами, что в теплое время очень актуально.dsc05094 dsc05164
Меню огромное! Это даже не A la Carte, а целый том. А как может быть иначе, если речь идет об Одессе? Все должно быть по-богатому, щедро и разнообразно! Одесская кухня – это целый кладезь блюд, кажется, со всего мира, но обыгранных несколько иначе. Конечно, в меню есть и известные еврейские блюда, вроде форшмака или гефилте фиш. Не обошлось и без украинских позиций. Борщ в этом заведении – вообще хит! Его, непременно, стоит попробовать. А в карте напитков вы найдете даже вина из Крыма.dsc05166
Большой акцент сделан именно на свежести продуктов, поэтому блюда не перегружены специями или ингредиентами, убивающими натуральный вкус. Только подчеркивание.dsc05178 dsc05130
Шеф-повар также предлагает различные блюда дня. Например, десерты и супы, которые меняются в зависимости от сезона, настроения и пожеланий гостей. Один день вас могут ожидать сочный медовик и кремовый “Наполеон”, в другой, как нас, яблочный штрудель с мороженым и теплый творожный пирог с крупной вишней. В одном можно быть уверенным точно – все будет вкусно и натурально!dsc05410dsc05418
Ресторан обязательно поразит вас и домашней выпечкой: бородинским хлебом, сдобными булочками, пирожками с мясом, капустой и рыбой, а также настоящими варениками. Именно те теплые, домашние блюда, по которым порой мы все так скучаем. Только подача, конечно, в ресторанном и изящном стиле.
Kādreiz Odesā – популярное место для банкетов или праздников, что немудрено. Интерьер и насыщенное меню так и манят провести здесь особое событие. Обслуживание тоже на блестящем уровне, все ровненько, профессионально и гладко. Такое сейчас встречается редко, а посему вдвойне ценно. В этом ресторане приятно оставить чаевые.dsc05331dsc05143
“Одесский” ресторан легко влюбил нас в себя своей непосредственностью, какой-то искренней теплотой и небанальностью. В это место будет приятно возвращаться и снова открывать для себя что-то вкусное и новое. Таки-да, побывать в этом маленьком уголке Одессы стоит каждому!dsc05322

Мужское мнение:
Одесса, пожалуй, тот самый украинский город,  который может похвастаться своей индивидуальной кухней. Любой житель Украины, да и всего постсоветского пространства, сможет отличить одесскую от украинской, русской или множества других соседских кухонь. Выражаясь литературным языком, одессит – это собирательный образ, включающий в себя множество национальностей от евреев и украинцев до греков и болгар. Конечно, подобное сочетание не могло не оставить свой след и на гастрономической культуре этого славного города. Тут сложилось все: климат, море и темперамент местных жителей.dsc05167dsc05425
Кухня Одессы делает свои акценты и выделяет исключительно главные ингредиенты, как зеркало души в каждом блюде. Еда совершенно не перегружена специями, такой канон в местном кулинарном искусстве. Минимум специй, максимум натуральных вкусов, сами одесситы называют подобное приготовление деликатным. Этот термин включает в себя, не только способ приготовления блюда, сюда входит и само понятие трапезы. Она должна быть сытной, неспешной, еда за которой можно отдохнуть, обсудить случившееся за день и насытиться. Именно такую кухню и обстановку предлагает рижский ресторан Kādreiz Odesā.dsc05169dsc05146
Само меню заведения имеет непосредственное сходство с книгой, а не легкой брошюрой, как мы привыкли. Море сытных и колоритных блюд, отражающих невероятное разнообразие этой особенной кухни. Вся еда в меню универсальна, подходит как для обеда, ужина, так и для хорошего застолья. Вопрос лишь в количестве людей за столом и размере вашего заказа.dsc05132 dsc05133
Гастрономическая культура Одессы включает в себя смесь множества стран. В местных блюдах вы сможете одновременно встретить нотки Израиля, Греции, Армении и даже России. Борщ с кинзой и хреном, тушеная баранина с пюре, рыбные котлетки с польским соусом, биточки из тюльки, конечно же, форшмак и многое другое.dsc05156dsc05235
Блюда часто украшаются ягодами: вишней, малиной, красной смородиной и другими, доступными в тот или иной сезон.
В этом ресторане смогут порадовать не только ваш аппетит, но и душу. Он интересен уже тем, что может идеально подстроиться под каждого гостя. Меню, своим объемом может обеспечить трапезу на любой вкус и кошелек, доступны как вегетарианские блюда, так и мясные.dsc05346
Несомненно, большим внимани тут пользуется и сам интерьер. Богатый, с высокими стульями и красивыми скатертями. Каждая, даже самая простая трапеза в Kādreiz Odesā превращается в праздник. Блюда выглядят, столь же красиво, как и сам ресторан. Порции большие и сытные, да и приготовлено все не на скорую руку.dsc05286dsc05380
Особенно прекрасно, если ваш визит в ресторан совпадет с концертом живой музыки или вокала, которые проходят здесь еженедельно. Иногда пробегая мимо того или иного заведения, сделав секундную паузу и зайдя внутрь, можно сделать настоящее открытие. Гостеприимный интерьер и обслуживание в этом ресторане настолько по-домашнему завораживают, что, несомненно, хочется остаться на десерт или полноценную трапезу. Побывать в Kādreiz Odesā, это как побывать в гостях  у настоящего одессита!dsc05361

Итог:
Блюда – Меню масштабное! Хватает всего, и даже в избытке. Закуски, салаты, горячее, десерты дня, домашняя выпечка, превосходные супы. Невозможно представить, что найдется человек, которому не понравится хотя бы одно из предложенных блюд.
Кофе – Pellini. Отличный вариант к десерту или даже просто взбодриться в течение дня.
Интерьер – Достаточно уютный, с большим количеством всевозможных тканей, статуэток, фигурой, деталей. Есть даже мини-сцена, красивейший камин и немало цветов вокруг. Ощущение, что сидишь в гостях у очень богатого человека, а не в классическом ресторане.
Цены – На любой кошелек. Супы, закуски и салаты можно найти от 3 евро. Горячие блюда обойдутся вам в 8-25 евро, десерты по 4.50 евро. Напитки даже несколько дешевле, чем в других подобных местах. Капучино, латте – 3 евро, бокал вина около 3-4 евро.
Вне категории – По пятницам и субботам в ресторане для гостей поет талантливая певица на мини-сцене. Обычно такие концерты проходят с 19:00 до 22:00. Kādreiz Odesā предлагает и банкеты на любой вкус. Предложение оговаривается индивидуально, ведь все зависит от пожеланий и бюджета. Здесь немало блюд дня, ведь все готовится только из свежих продуктов, а также в зависимости от сезона.
Уютный ресторан, который должен понравиться совершенно любому гостю!

Обязательно попробовать:
Салат с копченым лососем и легкой горчичной заправкой – отличный стартер для любого случая. Салат достаточно легкий, с большим количеством свежих овощей и крупными маслинами. Особый плюс шеф-повару за соус. Он, действительно, легкий, практически неуловимый, не убивающий вкус самих ингредиентов, но все-таки добавляющий блюду особую нотку. Прекрасным дополнением выступили также миндальные лепестки и тертый твердый сыр. Дольки лимона, безусловно, оттенили рыбку, придав салату дополнительно сочности и кислинки. Прекрасное блюдо, которое смело можно рекомендовать каждому гостю этого ресторана!dsc05205

Мужское мнение:
Борщ – классика, которая достойна громких оваций. В первую очередь, это-не суп, а качественное мясо и бульон на его основе. Наваристый суп с легкой ноткой пикантности от листьев кинзы. В дополнение идут два маленьких блюдца: одно с хреном, второе, с домашней сметаной. Но в Kādreiz Odesā этот божественный суп нельзя представить еще без одного нюанса – бородинского хлеба! Когда все ингредиенты смешаны в тарелке, сметана слегка оттеняет легкую остринку и терпкость смеси кинзы и хрена, оставляя на поверхности характерный вкус самого борща. А в сочетании с благоухающим кориандром хлебом – совершенство в чистом виде.dsc05236

Информация о ресторане и контакты:
Kādreiz Odesā
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up