Gutenbergs terase

Современная красота с ноткой истории

Свое знакомство с рестораном Gutenbergs terase мы запланировали уже очень давно, но сложилось так, что пришли сюда лишь под самое Рождество. Впрочем, мы не прогадали, ведь сейчас в заведении неповторимая атмосфера, которая идеально настраивает на праздничное настроение. Однако, этот ресторан великолепен для посещения в любое время, в любой сезон.
В невероятно теплый интерьер невозможно не влюбиться. Он буквально обволакивает и завораживает своей красотой. Море приятного цвета огоньков, живая елка, украшенная по всем традициям американского кинематографа, всевозможные детали, приковывающие взгляд – всем этим Gutenbergs terase может по праву гордиться. Такие мелочи и делают весь интерьер.
Ресторан разделен перегородкой на два зала, а также доступна широченная терраса, которая открыта в сезон. Вид с нее открывается потрясающий, ведь это самое сердце Старой Риги. В первом зале находится полуоткрытая кухня и длинный бар, во втором более интимная атмосфера и уютный камин, который по-настоящему греет. Сейчас, в зимнее время, он особенно привлекателен для гостей.
Меню можно изучать долго и не только из-за интереса к блюдам. Дело в том, что ресторан и сам отель находятся в здании первой типографии и все здесь так и пропитано историей. Даже A la Carte выглядит, как своеобразная газета, где можно увидеть историю о заведении, забавный кроссворд, даже перечень самых значимых туристических объектов в Риге. Потрясающая идея, которая сразу цепляет!
Конечно, блюда в Gutenbergs terase не менее впечатляющие! Шеф-повар Эрик Ливманис и его команда – настоящие профессионалы своего дела, которые умеют удивлять как вкусами, так и оформлением. Тяжело посоветовать что-то одно, ведь каждое блюдо может стать вашим фаворитом.
Стоит обратить внимание на прекрасный выбор вин. Владелец отеля сам является ценителем этого напитка, а посему выбирает только лучшее для своих гостей. Есть варианты, как по бокалам, так и от погреба Gutenbergs. Цены очень неплохи, можно позволить себе даже шампанское. Перечень стран велик, можно не сомневаться, что найдете вариант именно по своему вкусу.
Обслуживание на высоте! Персонал можно только долго и искренне хвалить. Редко ощущаешь такую истинную и неподдельную заботу о себе. А что еще нужно гостю для того, чтобы чувствовать себя комфортно?
Сложилось некое мнение, что ресторан является очень дорогим. Возможно, на это повлияло его историческое местоположение, шикарный внешний вид или прекрасных блюд, но на самом деле, здесь вполне умеренные цены. Даже ниже, чем у близлежащих соседей по Старой Риге. Не стоит бояться приходить сюда.
Gutenbergs terase несомненно покорит вас элегантностью и неброской красотой. Ресторан легко можно назвать выдержанным и интеллигентным. В нем есть особое, легко уловимое чувство собственного достоинства. Как у какого-нибудь английского лорда, настоящего джентльмена. Это именно то место, где вы сможете почувствовать себя на высоте в прямом и переносном смысле этого слова. Но при этом Gutenbergs terase удается сохранить чувство уюта и удивительного тепла. А это именно те качества, которые способны подарить вам неповторимый отдых. Именно за ним и стоит идти в Gutenbergs terase!

Мужское мнение:
Рига имеет невероятно богатое архитектурно-историческое наследие. Даже прожив всю жизнь в этом городе, можно то и дело находить интереснейшие места с очень красочной историей. Всякий раз можно открывать для себя город с новой, еще неизведанной стороны.
Речь сегодня не пойдет о заведении с яркой направленностью на зарубежного гостя. В таких местах местный житель с трудом сможет позволить себе трапезу, не говоря уже о коктейлях и других крепких алкогольных напитках. Но есть места не менее интригующие, с историей и невероятным видом на нашу столицу, а главное доступные и лояльные к местному населению. Тематически отдохнуть в заведении полном антуража и интерьером с изюминкой, да еще и невероятным видом с террасы, все это реально для любого гостя Gutenbergs terase.
Ресторан расположился в центре Старой Риги с видом на крупнейший средневековый храм в Балтии – Домский собор. Находится терраса-ресторан на пятом этаже отеля Gutenbergs. Это здание в прошлом было задействовано, как рижская типография и до сих пор в его стенах сохранилась легенда об Иоганне Гутенберге. Посвятив немного времени прогулке по этажам отеля, можно встретить множество предметов старинной роскоши и даже раритетные книги.
Пятый этаж – это и есть ресторан с просторной террасой. В зимний сезон доступно внутреннее помещение, но все же можно выйти на террасу и полюбоваться прекрасным видом на старинную часть города.
Gutenbergs terase очень просторный. В середине расположен работающий камин и его тепло добавляет еще больше невероятного уюта. Кухня имеет полу открытый характер и позволяет видеть работу поваров. Отличная команда собралась не только на кухне, но и непосредственно в самом зале и за баром. Обслуживающий персонал и бармены работают с душой и полной отдачей. В работе всех легко чувствуется ответственность и забота о вас.
Бар возможно достоин отдельной статьи, ведь в его карте напитков далеко не только стандартные позиции и классические коктейли. Винная карта может похвастаться богатым винным погребом, а коктейльная карта пестрит невероятным выбором джина, самым широким среди рижских заведений. Да, именно в этом ресторане самый большой выбор джина, но и на этом все не заканчивается. К подобному многообразию бар предлагает столь же широкий выбор тоников для приготовления коктейлей. Бесконечное число сочетаний сможет придать вашей трапезе совершенно любой оттенок настроения. Именно тут выбор джина и коктейлей на его основе настолько широк, что с легкостью сможет продемонстрировать всю палитру вкусов крепкого напитка с характерным ароматом. И доказать, что джин может быть, как грациозным и изящным для девушек, так и иметь непоколебимый характер и крепость, подходящую настоящему мужчине.
Блюда, представленные в A la Carte ярко отражают историческую составляющую этого заведения, но не бойтесь встретить в нем только простые рецепты, не имеющие души и внешнего вида. Все блюда хоть и имеют за своей спиной старинные корни, но все они адаптированы шеф-поваром под современный мир и приготовлены на новый лад. Команда поваров в каждый рецепт вложила душу и немного авторского восприятия, придав классической рецептуре столь недостающий дух новизны.
Нарядный внешний вид ресторана и горящий камин отлично гармонируют с рождественскими праздниками, а уже ближе к летнему сезону будем с нетерпением ожидать открытия невероятной террасы с обворожительным видом. Посетив это заведение волей или не волей начинаешь задумываться, как можно было столько раз проходить мимо такой красоты и ни разу не насладиться ею сполна, по-настоящему. Не повторяйте наших ошибок и Рига откроется вам во всей своей красе и вкусах!

Итог:
Блюда – Отличное меню международной кухни с латвийскими акцентами. Достаточно много оригинальных позиций, которые вы не встретите больше нигде. Радует как вкус, так и визуально красивая подача.
Кофе – Julius Meinl, который подают в стильных глиняных кружках со сладостью по сезону. Сейчас, разумеется, это домашнее печенье пипаркукас.
Интерьер – С первых секунд вызывает неподдельный восторг! Удивительно романтичное, уютное место, с приглушенным светом, какой-то даже интимностью. Немало интересных деталей, вроде намеренно грубоватой кирпичной стенки или стульчиков в форме пробок от шампанского и винных бутылок. Все это и создает неповторимую атмосферу. Все столики заранее сервированы, что дает ощущение некой торжественности, но без излишнего пафоса. В Gutenbergs terase тепло и очень уютно!
Цены – Намного более приятные, чем принято думать. Закуски, салаты и супы в районе 6-10 евро в среднем, основные блюда обойдутся примерно в 10-20 евро, десерты от 2.50 евро (за шарик сорбе или мороженого). Вино – 4-5 евро за бокал, коктейли, алкогольные крепкие напитки и кофе по стандарту.
Вне категории – Отличная реализация красивой идеи – ресторана на террасе. Восхитительный дизайн располагает к отдыху. В ресторане огромная карта напитков, самый широкий выбор джина по Латвии, прекрасный список вин. Раз в месяц здесь даже проходят винные вечера. Посадок примерно на 50 человек, что делает ресторан идеальным для свиданий и особых встреч.

Обязательно попробовать:
Тартар из мяса, выращенного в Латвии страуса, с маринованными грибами, домашней бриошью и измельченными яйцами от деревенской курицы – изящное блюдо, под стать роскошному ресторану. Идеальный во всех отношениях тартар, специй ровно столько, сколько нужно. Маринованные грибочки добавляют пикантности, хотя и само по себе мяса страуса обладает достаточно выраженным вкусом. Интересный нюанс – не сырое яйцо, как чаще всего подают с тартаром, а варенное и измельченное. Отличная идея, которая оправдала себя. Такая закуска – идеальное начало восхитительно трапезы!

Мужское мнение:
Торт “Циелавиня” с грильяжем из лесных орехов от ресторана Gutenbergs – то блюдо, как которым можно смело идти в это заведение. Торт домашнего приготовления – это всегда невероятно вкусно. Щедрость в ингредиентах и натуральность их происхождения поднимает вкус и презентацию до самых небес. Если вам нравится классический одноименный торт или вы просто чувствуете ностальгию по давно забытому вкусу,  то это лакомство станет вашей безоговорочной влюбленностью. Нежное безе идеально сочетается с шоколадно-ореховым кремом и грильяжем из фундука. Десерт тает во рту и вызывает море позитивных воспоминаний, а его ярко-выраженный вкус отчетливо играет не только на языке, но и в душе.

Информация о ресторане и контакты:
Gutenbergs terase
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up