Folkklubs Ala Pagrabs

Почти “Игры престолов”

О Folkklubs Ala Pagrabs, кажется, слышали все. Даже те, кто в принципе не интересуется гастрономическим миром. Заведение давно зарекомендовало себя среди туристов и считается исключительно местом для приезжих. Но стоит ли приходить в этот ресторан рижанам и жителям Латвии? Мы решили разобраться в этом на собственном опыте.
Первые секунды в ресторане не впечатляют. Большие ворота, а чуть дальше длинная лестница, ведущая куда-то вниз. Ни тебе каких-то деталей в средневековом стиле, ни способствующей настроению музыки, ничего. И только, выдохнув от разочарования, спустившись вниз, ты понимаешь, что XXI век остался где-то позади, и вот оно – прошлое!
Folkklubs Ala Pagrabs не назвать рестораном. Это самая настоящая средневековая таверна, только невероятно огромная. Масштаб просто неохватный! Несколько широченных залов с высоченными арками, мебелью из грубого дерева, каменные стены, огромные камины. Глаза разбегаются от всего этого великолепия. Добавьте неисчислимые детали, интересные вещицы, горящие свечи и получите истинное средневековье.
Особое внимание привлекают библиотека, где тоже стоят столики для гостей, но при это доступны разнообразные книги, и широкая сцена, на которой шесть раз в неделю проходят концерты.
Ресторан по праву гордится своим баром. Здесь предлагается более тридцати видов разливного пива. Большинство привезено из маленьких латвийских пивоварен, поэтому может считаться даже эксклюзивным, больше нигде в Риге такого не попробуешь. Какое-то пиво варят специально для заведения, а также здесь готовят собственный сидр. Например, с имбирем или со вкусом пипаркукас.
Меню Folkklubs Ala Pagrabs – это латвийская кухня с ее излюбленными продуктами. Грибы, козий сыр, хлеб, сытное мясо, мед. Большинство, конечно, обыграно на современный лад, чтобы и туристы могли оценить локальные вкусы, но и местные гости не заскучали. Подача блюд тоже продумана, в большинстве случаев никак не вяжется с таверной, а скорее напоминает ресторанный стиль.
Персонал дружелюбен и активен. Официанты, бармены и повара работают, как одна сплоченная команда, помогая вам в выборе идеальной трапезы. Они всегда тонко посоветуют напиток к определенной закуске, сидр к изящному десерту, а какой-нибудь уникальный сорт пива к нежнейшему мясу.
Помимо концертов, в ресторане можно насладиться бизнес-ланчем по будням, а также попасть на так называемые “Счастливые часы”. Акции здесь – частый гость, так что советуем следить за соц.сетями заведения.
Folkklubs Ala Pagrabs – это не просто ресторан. В первую очередь, это – атмосфера. И именно за ней идут сюда сведущие туристы. Здесь легко, несмотря на грубоватый интерьер. Вкусно, несмотря на кажущуюся простоту блюд. И интересно, благодаря продуманной тематике. Вот вам и секрет успеха!

Мужское мнение:
Глядя на вход в Folkklubs Ala Pagrabs, невозможно ничего понять. Снаружи он совершенно не кажется живым, скорее каким-то заколдованным. Тяжелые двери, ведущие в непонятный коридор и темная лестница, тянущаяся в погреб – вот и все, что видишь перед собой. Спускаясь вниз по ступенькам, посещает только мысль: “Куда, интересно, я иду?”. Затея уже не выглядит такой удачной, как снаружи у входа.
Проходя дальше, ты оказываешься в помещении, похожем на типичный ресторан в старом городе. Здесь несколько столов, один огромный со стульями, напоминающими троны с высокими спинками, а остальные для компаний поменьше. В стороне расположился бар с несколькими пивными кранами, все по стандарту. Но потом ты видишь арки впереди и осознаешь весь масштаб. Folkklubs Ala Pagrabs расположился в погребе практически во всю длину здания!
Интерьер выполнен в средневековом стиле и отлично соответствует заданной тематике. Тяжелая мебель, старинные диваны, все очень громоздкое и даже несколько грубое. Кирпичные стены придают некую брутальность, но сырость и холод полностью отсутствуют. Дизайн света устроен так, что направленные на потолок лучи ламп создают романтически-интимную обстановку, как при свечном освещении. Если обстрагиваться от телефона с Wi-Fi, то можно мысленно перенестись в мир подземелий и драконов или в сериал “Игры престолов”. Особенно, если заказать литровую кружку пива и свиную рульку.
Стоит отметить и внешний вид персонала в Folkklubs Ala Pagrabs. Рубашки в средневековом стиле дополняют картину, что лишь больше погружает в особую окружающую атмосферу. Здесь обыграны любые мелочи для ее создания.
С таким потоком людей, как в Folkklubs Ala Pagrabs, не стоит тревожиться о свежести продуктов, ведь они просто не успевают залеживаться. Все сразу идет в дело. И пусть A la Carte не слишком широка, здесь есть чему удивиться.
Folkklubs Ala Pagrabs сложно назвать баром, да и для ресторана он слишком огромен и многогранен. Словно город в городе, только на новый лад. Ведь здесь есть даже шуточная библиотека с реальными книгами – Alas Nacionālā Bibliotēka. В заведении можно вкусно поесть, насладиться коктейлями и уникальным латвийским пивом, включая крафтовые и эксклюзивные варианты, послушать концерт. Весь спектр услуг!
Популярность заведения весьма оправдана и понятна. Стоит однажды побывать здесь, как за антуражем непременно захочется вернуться вновь. Чему и не стоит противиться.

Итог:
Блюда – Меню не слишком большое, но с достаточным количеством блюд, чтобы не повторяться из раза в раз, и радовать себя новыми открытиями. Представлена латвийская кухня, несколько модифицированная.
Кофе – Уже привычный и любимый нами Cortese. Подается в фирменных кружках и сахаром с логотипом. Капучино и латте макиато украшаются корицей и кофейными зернами. Мелочь, а красиво.
Интерьер – Помещению можно посвящать песни, насколько здесь все слаженно, продуманно и антуражно. Folkklubs Ala Pagrabs – это некогда винные погреба, которые трансформировали в ресторан. Арки, камень, дерево, грубая мебель, полумрак – настоящее средневековье!
Цены – Сперва заставляют усомниться в правдивости. Низкие не только для Старой Риги, но в целом для такого уровня. Закуски обойдутся примерно в 3-5 евро, основные блюда до 11.80 евро, десерты в районе 4 евро. Напитки дешевле, чем в других заведениях рядом. И пиво, и вино примерно по 3-3.50 евро за бокал.
Вне категории – Folkklubs Ala Pagrabs – ресторан с душой и идеей. Сюда вложена громадная работа, начиная с интерьера, заканчивая блюдами и специальными видами пива и сидра. Заведение заставляет играть воображение с первых секунд нахождения в нем. Это настоящая средневековая гастрономическая история. Да и попросту сказка для ценителей пива и шумных компаний!

Обязательно попробовать:
Корзинка с грибами и козьим сыром – очень элегантная закуска, несколько выбивающаяся из брутального концепта заведения. Тонкое хрустящее тесто, вроде фило, выполнено в виде своеобразной корзинки, которая наполнена обжаренными шампиньонами, зеленью и мягким козьим сыром. Композиция украшена свежим салатом с разноцветной морковью, томатами черри, болгарским перцем, салатным миксом и лимонной заправкой. Очень легкая, даже изысканная закуска, способная удивить оригинальностью и свежестью.

Мужское мнение:
Жульен Folkklubs – кремовый и сытный жульен с лесными грибами под сырной шапочкой, подается с подсушенным хлебом и свежим салатом. По всем параметрам замечательное блюдо! В нем сочетается все самое вкусное и так любимое гурманами. Аромат подрумяненного хлеба, запеченный сыр, яркий вкус лесных грибов и нежная консистенция. Легкий салат отлично дополняет насыщенный жульен, придавая ему некую легкость. Попросту культовая закуска для культового заведения!
Информация о ресторане и контакты:
Folkklubs Ala Pagrabs

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up