Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Новый 2017-ый год в бутик-ресторане Piramīda

31.12.2016 | 20:00 - 01.01.2017 | 00:00

Radisson Blu Rīdzene Hotel приглашает вас встретить Новый Год в бутик-ресторане Piramīda!
Начало в 20:00. Цена на персону 99 EUR. Детям 50% скидка.
ridzene-hotel-1-copyБУФЕТ:
Сливочное масло и свежеиспеченный хлеб в ассортименте
Оливковое масло и бальзамический уксус

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
Различная копченая, маринованная и нарезанная рыба и рыбные продукты
Мясная нарезка ассорти
Ростбиф, копченая утка, цесарка, свиной окорок и бастурма
Стойка с прошутто – нарезает повар
Сырное ассорти с чатни из манго и чили, орехами и виноградом

САЛАТНЫЙ БАР:
Моцарелла Буффало с помидорами, рукколой, кедровыми орехами и соусом из базилика
Знаменитый салат “Цезарь” с запеченным кукурузным цыпленком
Греческий салат с красным луком и сыром Фета
Карпаччо из латвийской молодой говядины с тонко нарезанным пармезаном;
Салат из рыбных продуктов с кунжутно-лаймовой заправкой
Тартар из говядины с перепелиным яйцом, свежей зеленью и чипсами из ржаного хлеба
Тигровые креветки на гриле
Свежие и маринованные овощи
Нарезанные свежие фрукты
Соусы в ассортименте
Основные блюда на буфетном столе
Филе осетра домашнего копчения с соусом из вешенок на белом вине и свежим шнитт-луком
Утиная ножка конфи медленного приготовления с маринадом из аниса с корицей, подается с инжиром и соусом из ликера крем де кассис
Вырезка аргентинской говядины с трюфельным муссом из цветной капусты и тимьяном соусом на красном вине – подает повар
Жареный молодой картофель со свежими травами
Зеленая и белая спаржа на пару с помидорами черри конфи
Рагу из корнеплодов с медом и горчицей

ДЕСЕРТЫ:
Ассорти из местных и интернациональных десертов
Макаронс, медовый торт, ягодная тарталетка и лимонная тарталетка, “стопка” из ржаного хлеба со взбитыми сливками, марципановый пирог
Свежее сезонное сорбе – с жидким азотом готовит повар

В ЗАВЕРШЕНИИ:
Трюфели ручной работы с чаем и кофе
Два бокала игристого вина (один приветственный напиток, один в 00:00)
Живая музыка в исполнении пианиста Эрика Авотиньша
ridzene-hotel-4-copyДополнительная информация и резервация: +371 28308886.

Facebook Комментарии

Место проведения

Piramīda
Reimersa iela 1
Rīga, Latvia
+ Карта Google
Телефон:
+371 28308886
Scroll Up