Специальный ужин на Фестивале морепродуктов Gastronome

Эти выходные пройдут под знаком Фестиваля морепродуктов Gastronome! Гостей ожидают всевозможные деликатесы, самые свежие морепродукты, изысканные блюда и многочисленные мастер-классы. Мероприятие планируется по-настоящему вкусным и интересным!
В честь фестиваля Gastronome даже пополнил ассортимент восемью экзотическими рыбами из Индийского океана – у вас будет уникальная возможность продегустировать рыбу-попугай, барби, рыбу-меч, махи-махи и многие другие уникальные виды.
Конечно, особое внимание заслужили и ежедневные бранчи в обоих ресторанах, также ориентированные на морепродукты.
Именно сегодня ожидается эксклюзивный ужин “Экзотические вкусы Индийского океана” в ресторане на улице Бривибас 31 – кульминация  всего фестиваля. Вчера же прошла специальная вечерняя трапеза, которую нам посчастливилось посетить. О ней с огромным удовольствием расскажем поподробнее.
Меню ужина было изысканным, даже роскошным!  В очередной раз убедились, что шеф-повар Евгений Пономарев – мастер своего дела и, действительно, знаток в дарах моря, а также эффектной презентации. Любое его блюдо – подарок для гурманов!
Естественно, началось все с закуски. Гостям была предложена устрица с золотой пыльцой, завезенная в Латвию впервые. Особый сорт выращивают в Ирландии, где каждую устрицу посыпают золотом, а чтобы мясо было больше и сочнее, специально обученные люди трут моллюски друг об друга.  Вкус деликатеса, действительно, прекрасен и отличается от любого другого, что вы пробовали. Кстати, через неделю эти устрицы можно будет приобрести в Gastronome.
Но не только закуской побаловали гостей. На широком столе недалеко от бара и открытой кухни были выложены всевозможные холодные салаты, несколько замысловатых карпаччо, свежайшая буррата  с анчоусами, нарезная рыба и мидии, разных способов приготовления. Этой красотой можно было наслаждаться в ожидании основных блюд – двух роскошных плат: микс рыбы или микс  из креветок.
В первой плате были представлены: красный тунец, белый тунец, марлин, рыба-меч, во второй: индийские, мадагаскарские и южноамериканские креветки. Выбрать одно из двух безупречных блюд было крайне сложно, ведь все выглядело невероятно эстетично и вкусно. Но ни одно из них не разочаровало!
В течение вечера предлагалось прекрасное вино Albert Sounit de Bourgogne Brut Blanc de Noirs по очень выгодной цене – всего 39 EUR за бутылку. Но на этом сюрпризы не закончились! Gastronome провели настоящий аукцион. Были предложены ассорти морепродуктов и ассорти лучших устриц. И то, и другое ушло за самые активные столики по смешным ценам для такого высочайшего качества предложенных деликатесов. Это развлечение отлично подошло к тематике ужина!
Завершением вечера стал не просто восхитительный десерт, а целая карусель фантастических лакомств! К радости всех гостей, подали не просто один торт или пирожное, а вывезли целый стол, где красовались: торт “Баваруа”, панна-котта, черничный мусс, чизкейк с маракуйей и лимонный тарт с меренгой. Конечно, фестиваль посвящен именно морепродуктам, но такие десерты сумели покорить всех своим утонченным видом и послевкусием. Настоящее удовольствие и идеальное завершение идеального ужина.
Gastronome сумели не просто провести красивый вечер, но и подарить каждому гостю ощущение праздника, некой эксклюзивности! Определенно стоит посетить Фестиваль морепродуктов в эти два дня и насладиться уникальными деликатесами, ведь такое остается в памяти надолго!

Дата и место:
21.10.2016 – ресторан Gastronome по адресу Krasta 68а.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up