CLOUD NINE

На девятом небе…

Оригинальная идея и соответствие ей– половина успеха. Стоит придумать что-то неординарное, действовать заданному пути и развиваться в определенном аспекте, как тебя тут же замечают. Это в полной мере касается CLOUD NINE, который уже широко известен в нужных кругах своими сногсшибательными коктейлями.
По дизайну заведение напоминает дорогой сигарный клуб, может даже современную комнату-салон. Качественная мебель ручной работы, дорогие картины, самая навороченная техника – все прекрасно скомбинировано друг с другом. Атмосфера сохраняется несколько интимной за счет освещения, соответствующей музыки в обычное рабочее время и достойного обслуживания. Тем не менее, CLOUD NINE ассоциируется и с шумными вечеринками. Здесь уют тесно граничит с весельем. И одно совершенно не мешает другому, а скорее дополняет.
О широкой карте напитков, уникальном алкоголе, представленном в баре и эксклюзивных предложениях можно рассказывать часами. На авторских коктейлях CLOUD NINE съел не просто собаку, а целого слона! Равных им, мы еще не встречали.
Но коктейли коктейлями, а многие удивятся тому, что в заведении находится отлично оборудованная кухня, исходя из этого, обширному меню тоже нашлось место. Список блюд прекрасно подогнан под обилие напитков. Конечно, в карте хватает плат, закусок и аперитивов. Впрочем, описание горячих позиций способно заставить ваш аппетит разыграться не на шутку. А уж стоит речи зайти о десертах, так здесь точно фантазии нет предела. Блюда в CLOUD NINE под стать высококлассным и столь красивым коктейлям, ведь все должно быть органично.
Что бы вы не заказали: напиток, закуску или основное блюдо – все будет подано с шиком и на показ. Коктейли в каких-то немыслимых стаканах, бутылочках, чашах, украшенные фруктами, ягодами, орехами, ракушками, льдом с логотипом заведения. Блюда на каменных досочках, под стеклянными куполами, с обилием декора. Все стильно и сочно. В том самом смысле, что хоть на инстаграм, хоть в фэйсбук – станет украшением любого профиля! Как раз в теме нашей современности.
CLOUD NINE– и не просто бар, и не классический ресторан, а скорее некий клуб для людей по интересам, идущий в ногу со временем и модой. Да такими темпами, что сам скоро эту моду и будет задавать!

Мужское мнение:
Как водится, все самое вкусное всегда остается на сладкое. И именно такое аппетитное место мы приберегли на праздничный декабрь. Для кого-то оно даже может стать настоящим эксклюзивом.
Есть в Риге заведения, которые стараются себя не афишировать и не выходят в массы, оставаясь открытыми только для знающих, а главное понимающих гостей. CLOUD NINE можно отнести к таким. Оно стоит выше привычного бара, практически на уровне с рестораном, а на деле является чем-то вроде элитарного клуба. Тут представление о напитках, обслуживании и еде, складывается в одно лишь слово – luxury.
В первую очередь о статусе заведения говорит его интерьер. Когда осматриваешься по сторонам, замечаешь стильные печатные издания, дорогую атрибутику и коллекционные бутылки. Цены на подобные напитки можно не озвучивать, кто знает и разбирается, поймет и так. Здесь можно увидеть даже экземпляры первых изданий из лимитированных коллекций. А это говорит о многом.
Дорогие материалы использованы во всем: от мебели до миниатюрного декора. Заметно, что CLOUD NINE открывался энтузиастами и делалось все не для получения максимальной прибыли при минимальных вложениях, а с чувством стиля и вкуса.
Профессиональные официанты легко проведут вам экскурсию по всему предложению CLOUD NINE, которая будет весьма кстати. Ведь в карте напитков более девяноста коктейлей, а на деле бар может предоставить в разы больше. Все позиции авторские, вы не найдете такие скучные наименования, как Cuba libre, Aperol Spritz или Long island. Конечно, вы можете попросить, чтобы вам приготовили что-то из классики, но стоит ли? Ведь выбор здесь колоссальный! Кстати, вы можете в доступной форме описать свои вкусовые предпочтения бармену, и вам как в поисковике, выдадут подходящие варианты.
Список настолько огромен, что удивляют не только названия, но и методы приготовления. Тут даже есть коктейли, настоянные в дубовых бочках. Впрочем, не будем раскрывать все секреты.
В CLOUD NINE, как и в любом заведении премиум класса, есть своя VIP-комната с телевизором, полупрозрачным стеклом с видом в зал, собственным контролем освещения и, конечно, high-end аудио системой. Приватный лаунж со своей атмосферой, плейлистом всегда доступен, а для пущего удобства на столе расположена красная кнопка, дающая знать обслуживающему персоналу, что вас можно потревожить, принять заказ или убрать опустевшие тарелки.
Элитарный бар CLOUD NINE полностью отвечает своему названию и манит неповторимым стилем, изысканным вкусом и профессионализмом. Тут вас лишний раз не потревожат и точно не постараются продать плохо идущие позиции. Главный ключ к успеху этого заведения – желание делать своих гостей счастливыми! И фантастические коктейли, чего уж греха таить?

Итог:
Блюда – Хорошее меню, несколько скрытое за обилием коктейлей. Международная кухня, которая придется по вкусу совершенно любому гостю.
Кофе – Один из наших любимых – Caffe Vergnano 1882. Насыщенный вкус, красивая подача, домашнее безе для полного счастья. Идеально!
Интерьер – Все сделано очень дорого, в стиле люкс, но тем не менее для глаз приятно и очень уютно. Приглушенный свет настраивает на отдых, вокруг много стильных деталей, которые хочется изучить. Есть отдельная VIP-комнатка.
Цены
Вне категории – Гостям всегда предоставляется бесплатная вода в бутылках с логотипом 9, что отлично способствует беседе и облегчает пребывание в CLOUD NINE. Утром и днем бар закрыт, работает он с 18:00, вход только для гостей старше 21 года. Оно и понятно, вокруг столько соблазна, что устоять невозможно.
Каждые две недели, в заведении проходят тематические вечера, посвященные тому или иному напитку с презентацией, ди-джеем (он же бывает здесь и по субботам) и особой атмосферой. Такие мероприятия отлично разбавляют привычные вечера.
Еще немаловажный бонус для гурманов – кухня работает до 02:00 ночи!

Обязательно попробовать:
Десерт CLOUD NINE– авторское блюдо, впрочем, как и многое в данном заведении. Уже заказ вызывает любопытство, ведь ты не знаешь, что будет ждать тебя на тарелке. Подача изысканна на все сто. Десерт из какао, йогурта и малины выполнен в форме ровненького квадрата. Покрытие кажется бархатным, а под куполом из стекла и вовсе выглядит фантастически сказочно, как в известном диснеевском мультфильме. Вкус соответствует содержанию. Вместе с созвучным коктейлем CLOUD NINE этот десерт способен стать вашим самым главным гурмэ-открытием!

Мужское мнение:
Вьетнамские спринг-роллы с тигровыми креветками и хрустящими овощами – это блюдо удивит, как подачей, так и способом приготовления. В отличие от привычных всем спринг-роллов, эти не просто напичканы овощами, а состоят из ингредиентов, подобранных со знанием дела и отлично сочетающихся между собой. Приятно и отсутствие наскучившего фритюра, что облегчает блюдо и дает вкусам полностью раскрыться. Дополненные авторским соусом, спринг-роллы станут идеальным стартером и аккомпанементом к вашему лонг-дринку.

Информация о ресторане и контакты:
Cloud Nine
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up