Бранч в ресторане PLANETA

DSC08950Завтрак с международным размахом

Ресторан PLANETA нравится нам уже давно, еще с тех самых пор, когда на его месте было совсем небольшое заведение с названием Planeta Sushi. Но все меняется и часто меняется к лучшему. Так случилось и с PLANETA, который теперь не ассоциируется только с суши, ведь кухня разнообразна, как и предложения. Особенно примечателен бранч, проходящий тут каждое воскресенье.
Единственное, что может слегка насторожить – это территория, отведенная под тот самый пресловутый шведский стол. Да, с виду все очень компактно и миниатюрно, но на количестве и выборе блюд никак не сказывается.DSC08849 DSC08867Конечно, ценителям суши сюда самая дорога! Редко встретишь их во время позднего завтрака, но как-никак ресторан славится именно этим блюдом. На выбор одни из самых дорогих и вкусных видов, а не просто sake maki. Авокадо, тунец, лосось, икра летучей рыбы, свежий сыр, стружка тунца – вот самые распространенные ингредиенты. Порции очень хорошие, представлены даже гигантские суши. Есть такие не очень удобно, скажем сразу, но зато как эффектно выглядит! В дополнение можно взять васаби, маринованный имбирь и чукка салат. Соевый соус обычно стоит на всех столиках.3 DSC08913На столе рядом с суши расположились платы с мясом, чоризо и салями, круассаны с копченым мясом, мини-сэндвичи, а также омлет с ветчиной, кальмаровые кольца, курица-гриль. Есть варианты и более сытные: кесадилья и лапша-вок с лососем. Горячие блюда под крышкой, поэтому не стоит волноваться за вкус и температуру. Большой плюс – это разделение обычного и вегетарианского столов. Больше всего расстраивает, когда видишь сочный омлет или овощи на гриле, но попробовать их не можешь, так как рядом лежит поджаренный бекон, запах которого не спутаешь ни с чем. Можете представить, что происходит под закрытой крышкой над всем этим великолепием. Мясоедам не принципиально, но некоторые явно поймут мою мысль. Здесь же все очень удобно.DSC08903 DSC08970В, так называемом, вегетарианском уголке можно угоститься тушеными овощами (мини морковка, красный лук, паприка всех цветов, брокколи, цуккини), сухариками с овощами и запеченным сыром, разноцветным омлетом, который буквально таял во рту. Многие гости оценили сыр в легкой панировке.DSC089771Своим вкусом порадовал и классический салат “Цезарь”, а также легкий салат с рукколой и твердым сыром. Острая корейская морковка – нечастый гость на столах ресторанов, пришлась очень кстати.
Недалеко от тарелок с аппетитными суши и маки можно было приметить сырную плату, которая пользовалась огромной популярностью. Сыр быстро разбирали, но повара моментально пополняли запасы на столе. DSC09119 DSC09111Внимание большинства привлек стол с десертами. Да, их было немного. Но что важнее: количество или качество? Азиатский тирамису, яркий крем с фруктами, мини-чизкейк, а также фрукты на шпажках. Последнее – не набившие оскомину яблоки или груши, а экзотические манго и ананас, а также голубика с клубникой. От любого из десертов невозможно было оторваться! Интересный момент, все лакомства оказались не слишком сладкими. Так что вкус каждого можно было разгадывать, а не чувствовать только сахар. 4 DSC02000В неограниченном количестве предлагались чай и кофе, а также домашний лимонад. Как нам поведал директор ресторана, наблюдающий за порядком во время бранча, – этим напитком PLANETA очень гордится. Вкусы меняются от сезона и фантазии бармена. В этот раз были лимонады с лаймом и грейпфрутом. Первый кисловатый, очень похожий на дорогой тоник. Второй слаще, с уловимой горчинкой популярного фрукта. Не можем сказать, что являемся ценителями сладких напитков, но лимонад в PLANETA стал открытием. Для жаркого лета – бесподобный вариант!
При встрече каждому гостю также предлагался бокал игристого вина, что, безусловно, радовало и делало утро похожим на праздник!DSC09153 DSC09087Персонал ресторана работал слаженно, пустые тарелки быстро исчезали со столов. Приятно, что официантки интересовались мнение о представленных блюдах.
Сам бранч накрыт на первом этаже, но выбирать себе столик можете, где вам удобнее. Интересный момент, в ресторане действует акция 1+1 на суши (можно взять два разных сета) и работает она даже во время позднего завтрака. Так что, если вы хотите взять что-то из a la carte, а ваши спутники нацелены на бранч, то PLANETA станет отличным выбором для всех и каждого.DSC08991DSC09046Поздний завтрак поразил своей разнообразностью блюд со всех уголков Земли. Можно было лишь по вкусам перемещаться из одной страны в другую: салатом “Цезарь” в модную Америку, тирамису в классическую Италию, кесадильей в жаркую Мексику, а яркими суши в элегантную Японию. Такая направленность очень удачна и любой человек оценит хотя бы некоторые из блюд по достоинству и захочет вернуться, чтобы еще раз за несколько часов “посмотреть” кулинарный мир.6 DSC088682Мужское мнение:
Посетив столько различных бранчей, задумываешься, чем еще нас могут удивить? Что такого необычного могут предложить на завтрак? Для ответа на эти вопросы мы посетили ресторан PLANETA. Сейчас он отходит от рамок японской кухни и семимильными шагами развивается, основываясь на опыте франшизы. А теперь балует гостей и бранчем в стиле фьюжн.
Начинается все с прохладного приветственного напитка, без которого мы уже не представляем качественный поздний завтрак. Вы сразу можете увидеть накрытые столы недалеко от бара. Что сразу бросается в глаза, так это выбор суши! Без них, конечно, не обошлось. Приятно удивлены вариациями. Понятно, что в PLANETA сделали акцент на удовлетворенность гостя, а не на прямой заработок из-за дешевых ингредиентов.DSC08930DSC09095Не успеваете вы подойти к шведскому столу, как сразу предлагают горячий мисо суп. Качество бесподобное! Но о каком супе может идти речь, когда стол пестрит изысканными угощениями, многие из которых совершенно не уступают блюдам из a la carte?
Все представленные, на шведском столе, блюда, были в миниатюре, что давало отличную возможность распробовать как можно больше изысканных вкусов, и насладится качеством с изящной подачей.
Заметим, что ресторан привлек не только любителей “побранчевать”, но и ценителей суши и маки. Акция 1+1 доступна каждый день, и, что примечательно, можно заказать разные виды, а не два одинаковых. Многие гости во время бранча пользовались этой опцией, тем самым внося в свою трапезу еще больше разнообразия. 57DSC09180Из напитков на столе были доступны два вида лимонада и горячий кофе. На десерт: свежие фрукты и ягоды, умопомрачительного вкуса чизкейк, а также интересный и очень вкусный десерт из фруктов на основе сливочного соуса. Не можем выделить что-то одно, пробуйте все!
Подобные закуски и блюда, представленные на бранче, смело можно подавать на самых изысканных праздниках и корпоративных вечеринках. Повара в своей фантазии и мастерству приготовления блюд, несомненно, выложились на все сто процентов.DSC08885 DSC08879Посетив уже не один бранч, мы не перестаем удивляться умению ресторанов превращать такую простую вещь, как завтрак в настоящую презентацию вкусных идей. Когда можно не просто утолять голод, а именно наслаждаться процессом.DSC08924DSC09069Уверенность в том, что вы получите качественный сервис и кулинарное удовольствие – основа основ. Вместе с рестораном PLANETA не стоит задумываться или волноваться. Лучше просто зарезервировать столик и направиться навстречу открытиям.DSC09123 DSC09019

Цена – 15 евро
Местоположение – Šķūņu iela 16, Rīga.
Время – 12:00-15:00
Дата – 15.11.2015
Информация и контакты ресторана:
Planeta
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up