Бранч в Home Cafe

8Гурмэ “по-домашнему”

Бранч придуман для того, чтобы не только насытить гостей, но и подарить им возможность отдыха и общения в компании родных или друзей. Неудивительно, что, несмотря на количество предложений и множество ресторанов, популярность позднего завтрака растет день ото дня.
Конечно, такое мероприятие требует и особой атмосферы. Мягкой, располагающей к долгим посиделкам и очень комфортной. Такой, какая обычно возможна только дома. Но без надобности стоять у плиты и с огромным выбором всевозможных вкусностей. Если вы ищете что-то созвучное, значит, предложение бранча в Home Cafe придется вам особенно по душе!
9 17Само заведение светлое, теплое, одновременно камерное и просторное, как бы странно это не звучало. Здесь не так много столиков, поэтому можно не волноваться за толпу у шведского стола и очень шумные беседы вокруг. Мест идеально хватает, чтобы сохранить должный уют и уединенность.
Говоря о самом бранче, то выбор блюд превышает даже самые смелые ожидания. Шеф-повар Марек Воитецкис умеет и любит готовить что-то оригинальное и необычное. Впрочем, поздний завтрак в Home Cafe претендует и на высокий стиль. Недаром, начинается завтрак со свежих устриц Umami и бокала Prosecco или Lambrusco. Кому не понравится трапеза с таким впечатляющим началом?
1 23Шведский стол пестрит многочисленными закусками. Здесь вы найдете тартар из лосося, любимые классические салаты, вроде “Оливье” или “Цезарь”, нарезку сыров и фруктов, изысканные канапе, бесподобные круассаны с моцареллой или итальянской салями. Мармиты скрывают в себе горячие блюда, вроде мягких котлеток, овощного сате, сырников, блинчиков с начинками. Всегда представлен и суп дня: иногда томатный с базиликом, иногда солянка, иногда сезонный тыквенный крем-суп. Разнообразию нет предела!
19 15Десерты заставляют перестать считать калории, а просто наслаждаться. Макаронс с кампари и грейпфрутом, кофейно-кремовый тарт, эклеры с маскарпоне, нежнейший зефир, классическая панна-котта, ярко-веселые капкейки – море лакомств! Стол постоянно пополняется, так что велика вероятность, что к концу позднего завтрака, вы перехватите что-то новенькое, не менее интересное.
2 24Стоит обратить внимание и на табличку на вашем столе. В ней указаны горячие блюда, которые с нуля приготовят вам на кухне. Выбор не ограничен только шведским столом и мармитами. Блинчики, омлеты, полезные каши отлично дополнят и без того роскошную трапезу.
29Приятный бонус для родителей – аниматор, который присмотрит за малышами, сумев завлечь их развивающими играми, раскрасками и загадками, тем самым, обеспечив взрослым стопроцентный отдых.
26Бранч в Home Cafe – это идеальная альтернатива завтраку в домашней обстановке. Здесь также уютно и комфортно, также легко и непринужденно, а вот качество блюд и напитков под стать самым высоким ресторанам! Отличный вариант для выходного, который запомнится и который захочется повторить, как можно скорее!

Мужское мнение:
Гастрономический мир не стоит на месте, а новые заведения продолжают радовать нас свежими взглядами и новыми вкусами. Конкуренция, как известно, положительно влияет на качество, тем самым делая выбор шире и лучше. Вот так, оригинальными идеями и приятными предложениями нас привлекло новенькое Home Cafe. Мы не смогли обойти стороной популярный здесь бранч, с чего и начали свое знакомство с заведением.
27Марек Воитецкис – шеф-повар Home Cafe, уже известный публике по многим другим ресторанным проектам, полноценно принял участие в развитии и работе местной кухни. Дело не ограничивается стандартной A la Carte, ведь здесь предложены также бизнес-ланчи, особые сезонные предложения и, конечно, поздний завтрак. Да такой, что на нем хочется остановиться поподробнее!
21 22В целом, бранч – это всегда еще и отличный шанс проверить мастерство шеф-повара, узнать его фавориты и коронные рецепты. На широком столе можно разглядеть как его личный почерк, так и силу всей поварской команды ресторана. Ведь именно от нее зависит скорость обслуживания стола и поддержка качества блюд.
Все представленные рецепты и блюда в Home Cafe заслужили высочайших баллов. Пожалуй, единственный сдерживающий фактор от огромного наплыва гостей, это еще не сильно раскрученное имя заведения. Несомненно, развитие этого направления не заставит себя долго ждать, и когда уже гурманы распробуют кухню и уровень приготовления блюд, ажиотаж неминуем!
3 6Весь поздний завтрак – одно нескончаемое гастрономическое удовольствие. Никаких полуфабрикатов, только свежие продукты и индивидуальный подход. На бранчах стол часто меняет свой облик, и может это происходить не только в разные выходные, но также в один и тот же день. Фантазия шеф-повара не знает границ! Стол ломится от всевозможных холодных закусок, нежных десертов, ярких макарон, изысканных и любимых домашних салатов. Бывают также итальянские пиццы и немецкие flammkuchen.
Бранч в Home Cafe – это настоящий вызов всем любителям вкусно поесть. Ведь уважающий себя и свое дело гурман, не сможет пройти мимо подобных лакомств, не попробовав хотя бы кусочек.
32 4Думаете, в цену входят только вкусности со шведского стола? Вовсе нет! У каждого гостя есть возможность заказать и полноценные горячие блюда. Оригинальные яйца Бенедикт или мини-бургеры особенно достойны повышенного внимания. И как вкусно!
5 28Немаловажен и уютный интерьер с придающими особую романтику гардинами от самого потолка, и прячущимися за ними панорамными окнами. Именно огромные окна по периметру заведения и дают ощущение пространства и свободы. Помещение будто заполнено светящимся воздухом, от чего все вокруг становится ярче и мягче.
13 20В Home Cafe мы еще раз убедились, что не стоит постоянно оглядываться назад и стоять на месте, посещая одни и те же заведения. Безусловно, они прекрасны, но вокруг так много неизведанного и не менее вкусного, что делать новые гастрономические открытия становится крайне увлекательным и неиссякаемым занятием. Гурмэ-мир настолько велик, что путешествие по нему может быть бесконечным! А опытные шеф-повара с яркой и интересной фантазией помогут вам прочувствовать все особенности и нюансы, особенно если речь идет об авторском подходе. Все это легко найти в новом Home Cafe на одном из ближайших бранчей. Здесь поздний завтрак сможет поразить вас и уютом, и изысками!

Цена – 15 евро
Местоположение – Grostonas iela 21, Rīga.
Время –
11:00-15:00
Дата –16.10.2016
Информация о заведении  и контакты:
Home Cafe
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up