Бранч в BIBLIOTĒKA №1 Restorāns

25Выходной-праздник!

Для каждого воскресенье – это приятный и особый день, которого все ждут с нетерпением. Последние несколько лет ожидание выходных стало еще более явным, благодаря многочисленным бранчам, столь популярным в нашей стране. Невозможно спорить, что этот способ потрапезничать – своеобразный хит гастрономического мира. И это не преувеличение. Разнообразие и количество поздних завтраков растет, вместе с этим увеличивается и количество желающих провести свой выходной вне дома с огромным выбором бесконечных угощений. А спрос, как говорится, рождает и предложение.  dsc03689dsc03680Есть ли рестораны, где бранч – уже не является обыденным и банальным мероприятием, а сохранил некую изюминку и индивидуальность? К счастью, для гурманов, такое место есть!
BIBLIOTĒKA №1 Restorāns на слуху у каждого ценителя высокой кухни, конечно, соответствовать трендам – обязанность хорошего ресторана, а посему воскресные бранчи и здесь стали любимой традицией. Но чем именно этот поздний завтрак особенен, чем выделяется на фоне остальных? В этом и постараемся разобраться.
1 Об отношении в этом заведении мы уже писали неоднократно. Неважно, пришли вы на романтический ужин, на легкий обед или на поздний завтрак – к вам всегда будут относиться, как к долгожданному и уважаемому гостю. Персонал BIBLIOTĒKA №1 Restorāns – это пример для подражания, без лишних прикрас. А безупречный сервис уже располагает к отличному отдыху в выходной день.
6 8Сам бранч – это горы и горы невероятных и аппетитных блюд. Широкие столы накрыты напротив бара, где представлено все, о чем только можно мечтать в обычный завтрак. Тартары из лосося и говядины, свежие устрицы, нарезка элитных сыров, салаты с креветками, с копченым лососем, с вяленой ветчиной, с сыром Фета и карамелизированными орехами. Здесь же подрумяненная бриошь, круассаны, невероятные соуса, паштет из курицы, маринованная пикша, нежнейший ростбиф и многое другое.
17 18Дар речи теряется, стоит взглянуть на десертный стол! Наполеон, эклеры с карамелью, медовый торт, панна котта с кокосом, крем-брюле, брауни с крупной малиной, яблочный штрудель с благоухающей корицей, шоколадный тарт с орешками кешью, персиковый торт с клубникой и шоколадной глазурью, в общем, чего здесь только нет! Такой роскошный стол мог бы стать украшением фильмов, вроде “ Вилли Вонка и шоколадная фабрика” или “Алиса в Стране Чудес”. Все выглядит невероятно сказочно, но, к счастью, вкус не разочаровывает!326Каждого гостя встречают обязательным приветственным напитком. Иногда это коктейли, иногда шампанское, в этот раз угощали бокалом прохладного Просекко с сиропом из бузины. Конечно, для вашего удобства, алкогольный напиток можно заменить на безобидный вариант, в нашем случае – на персиковый холодный чай.
32 34Удивлению нет предела, когда на столе ты видишь еще и особое меню горячих блюд, подготовленных поварами для этого воскресенья. Предложения еженедельно меняются, ведь зависят от сезонных продуктов. На сей раз были предложены томатный крем-суп с креветками, яйцо Пашот или глазунья с голландским соусом, судак с чесночным пюре, утка Confit и блинчики с кленовым сиропом. Кстати, блюда можно заказывать в неограниченном количестве. А хватит ли на них места после фантастических закусок и десертов – это уже контролируйте сами.
35 36Главное преимущество бранча в BIBLIOTĒKA №1 Restorāns – это его уникальность в плане подхода к самому мероприятию. Здесь не обычная шумная трапеза, где все стараются нахватать больше блюд. В этом ресторане встречаются те, кто наслаждается отдыхом и гастрономическим изысками. Неспешно и со вкусом. Это не бытовой бранч, а небольшой праздник для каждого гостя. Здесь царит самая подходящая атмосфера, чтобы привнести в жизнь каждого гостя нотку хорошего изящества и красоты.

Мужское мнение:
Для одних – это поздний завтрак, а для других новомодное слово “бранч”. Одно или другое, обозначает возможность не волноваться за незапланированную способность проспать самую важную часть дня, т.е. утреннюю трапезу. Особенно это важно в выходные дни, когда заветные, дополнительные пять минуточек сна, плавно переплывающие в несколько часов драгоценного отдыха, перестают быть мечтой или пустым звуком.  Вот тут на помощь и приходит бранч. Подобно лекарству от всех забот, рестораны в силу своих возможностей стараются позаботиться о своем госте.  23Но что делать, если душа требует настоящего праздника, фейерверка вкусов и исполнения всех, даже самых маленьких желаний? В жизни столько ситуаций и сложностей, за которыми приходится следить и контролировать, что каждый момент, когда можно расслабиться и не о чем не волноваться, становится по-настоящему драгоценным. Умением подчеркнуть такие моменты и славится BIBLIOTĒKA №1 Restorāns.
10 11Обеспечение максимального комфорта – одна из визитных карточек заведения. Никаких курток на спинках стульев и уж тем более сумок на полу или под столами. Курткам есть место в шкафу, и поможет вам в размещении верхней одежды, администратор у входа. Для сумок и прочих атрибутов вам всегда предложат удобный пуфик или миниатюрную вешалку. Из таких уютных мелочей и складывается общая картина, понимание того, насколько гость здесь ценен.
9 37Бранч BIBLIOTĒKA №1 Restorāns создан для того, чтобы подарить вам полноценный и роскошный отдых. Он предлагает не только пополняющийся стол с всевозможными кулинарными изысками и шикарный welcome drink, но и ощущение некой элитарности. Все столы красиво украшены и сервированы, внешний вид ресторана радует глаз и заставляет предвкушать что-то особенное. Что и не заставляет себя долго ждать!
У столов с угощениями, глаза не просто разбегаются, но увиденное повергает в легкий шок, мгновенно заставляет оценить свои возможности в дегустации всех предложенных лакомств.
19 22Случайность или нет, но первым вас покоряет десертный стол, который ломится от всевозможных сладостей. Не секрет, что даже самая нарядная закуска или пирог не сравнятся по аппетитности и внешнему виду с кондитерскими изделиями. Эти произведения искусства притягивают к себе взгляд, и перед тем как разум позволяет уделить время настоящей и полезной еде, приходится несколько минут поохать у стола с тортами, пирожными и другими десертами.
24 31Когда сила воли одерживает победу, то появляется возможность начать свое утро с устриц и игристого вина. Приходит осознание полной идиллии и даже эйфории, а также понимание, что утро удалось на все сто процентов!
За столиком вас уже ожидает приветственный напиток и меню с возможностью заказать горячие блюда. Как на идеальном пикнике невозможно использование одноразовой посуды, так и на подобного класса позднем завтраке, невозможно использование мармитов. Горячее блюдо, важнейший ключ к идеальной трапезе. Будь то нежнейшее, с вытекающей серединкой яйцо Пашот или же таящая во рту рыбка с воздушным пюре. Без таких запоминающихся блюд полноценным завтрак уже не назвать.
28 30Уникальность предложения заключается в особенности каждого блюда, из меню или на шведском столе. Гостям представлены как свежие, нежные и одновременно хрустящие круассаны, домашний паштет, овощной киш, нарезки деликатесов и изысканных сыров и, конечно, устрицы. Как бы это не звучало банально, но даже салаты в BIBLIOTĒKA №1 Restorāns можно отнести к изысканным блюдам. Многообразие используемых овощей, разные сорта томатов и неповторимые соусы в исполнении профессиональных поваров ресторана – вот секреты успеха.
dsc03649 29Приятно, что в BIBLIOTĒKA №1 Restorāns не размениваются по мелочам и если уже берутся за дело, то подходят к исполнению с полной ответственностью, не упуская из вида ни одного момента. Персонал искренне волнуется за своих гостей и их уют. Посуда убирается со столов в считанные секунды, приборы появляются вовремя, а на все вопросы отвечают с искренней улыбкой и заинтересованностью.
5BIBLIOTĒKA №1 Restorāns – это то место, которое не хочется покидать и где мгновенно появляется желание стать завсегдатаем. Ведь даже такое мероприятие, как воскресный бранч, здесь умудряются украсить и возвести до таких высот, что даже самый шикарный праздник меркнет на его фоне!

Цена – 35 евро
Местоположение – Tērbatas iela 2, Rīga,
Время – 11:00-16:00
Дата – 25.09.2016
Информация о ресторане  и контакты:
BIBLIOTĒKA №1 Restorāns
Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up