Bierhaus

11143090_433138280193756_447148263516690051_nВ истинно немецких традициях

Ресторан Bierhaus расположился не в самой шумной части улицы Лачплеша (между Бривибас и Базницас), в чем его особая прелесть. Заходя внутрь, вы попадаете совершенно в другой мир, о котором нельзя было догадаться, находясь снаружи. 10999668_454215591419358_3168373004391241328_oDSC08298 DSC08025
Ресторан, действительно, поражает размерами. Сначала вы проходите в широкое фойе, где вас встречает изумительный каменный камин с дровами. Чуть дальше вас ожидает длинный зал. Здесь немаленькая барная стойка и симпатичные столики возле окон. В конце вас ждет еще одна небольшая комната, но уже с мягкими диванчиками и накрытыми столами. Тканевые салфетки, дорогие приборы и качественная, добротная мебель говорят о том, что вы в достойном ресторане. Правда, это не все сюрпризы, подготовленные Bierhaus. DSC08302DSC08073
Этажом ниже гостям доступен зал, который можно назвать главным баром. Здесь же несколько экранов, на которых транслируются спортивные игры, дартс и множество забавных картин и постеров. Этот зал неформальный, именно для тех, кто хочет убежать от ресторанного стиля. Тут находится настоящая пивоварня – особая гордость Bierhaus. Ресторану только-только исполнился год, а своим пивом угощают гостей лишь с начала января. Но посетители уже высоко оценили качественный напиток и количество его видов. Для ознакомления придуман и пивной сет. Всего за десять евро вы получаете восемь видов пива в небольших стаканчиках и любую закуску на ваш выбор. Выгодно и даже познавательно! Пиво Bierhaus – отдельная песня. Ресторану-пивоварне есть чем гордиться!DSC08012 DSC08112
Невозможно не похвалить меню ресторана. На самом деле, не ожидаешь увидеть в пивоварне такой роскошный выбор блюд. Мидии в соусе из голубого сыра, колбаски из оленины, сочный говяжий стейк или шоколадный торт от шеф-повара – разве эти позиции не угодят любому гурману? Немецкие рецепты граничат с модными сейчас блюдами, что позволяет развернуться любителям вкусно и необычно поесть.DSC08009
В ресторане доступно не только отличное пиво. Также карта напитков полна всевозможными классическими коктейлями и отличными винами. Не все прописаны в меню, поэтому смело консультируйтесь с официантом. Плохого не посоветуют!DSC08272
Вся команда Bierhaus – настоящие профессионалы своего дела, начиная от бармена, заканчивая именитым шеф-поваром или пивоваром-американцем с голландскими корнями. Эти люди делают ресторан таким особенным и заставляют пересмотреть свой взгляд на немецкую культуру еды. Если она не казалась изысканной и элитарной, то посещение Bierhaus способно в корне изменить вашу точку зрения. И не просто так! DSC08239

Мужское мнение:
Традиционная кухня всегда будет иметь преимущество перед конкурентами, ведь именно в традициях скрыта незыблемая классика, проверенные временем рецепты блюд и даже напитков. С помощью некоторых заведений можно полностью погрузиться в особую культуру. Именно к таким ресторанам можно отнести и Bierhaus.DSC08274
С первым минут ресторан погружает гостей в атмосферу немецкого пивного дома, со своими особенностями и подходом к пивоварению. В интерьере присутствует множество антуражных элементов и декораций, особые немецкие пивные кружки с крышками, традиционное платье дирндль и даже головы диких животных.DSC07974 DSC07985
Заведение располагает несколькими залами и небольшой пивоварней. Сортов крафтового пива в Bierhaus целых восемь, на любой вкус и в угоду каждому ценителю этого напитка. Шесть видов постоянно присутствуют в списке, а два меняются по сезону и во многом зависят от фантазии пивовара. Однако, практически всегда можно продегустировать что-то новое. DSC08081DSC08152
Залы в Bierhaus имеют различную направленность. Здесь можно даже неспешно потягивать пиво у стойки, за которой расположены котлы пивоварни. Зрелище завораживает зеркально-блестящими огромными котлами и множеством рычагов, датчиков давления и прочими любопытными деталями. Главное во всем этом, конечно, сам напиток и осознание того, что именно в этом месте, зарождается содержимое вашего бокала.DSC08329DSC08331 DSC08337
В подвальной части ресторана-пивоварни находятся еще несколько залов. В одном из них расположился бар с пивными кранами и игра в дартс. В коридоре, до этого зала вы найдете кикер – настольный футбол. Для компаний, решивших отпраздновать мальчишник или какой-то приватный праздник – это настоящая находка. Возможность арендовать один или несколько залов с подобными развлечениями в центре города – и это беспроигрышный вариант.DSC07968DSC08049
Приятно удивила кухня ресторана. Блюда не были пересоленными или переперченными для увеличения продаж пива, как периодически делают в подобных заведениях. Специи подобраны в совершенно идеальных пропорциях и направлены исключительно на улучшения вкусовых качеств.DSC08433
Немецкая кухня подразумевает блюда на гриле и, конечно, разнообразные колбаски. Это же настоящая легенда не только “Октоберфест”, но и всей Германии в целом. Традиционное лакомство, возможно даже, целый культ, сравнимый, пожалуй, только с любовью немецкого народа к пиву.DSC08376
В Bierhaus вы не будете разочарованы ни атмосферой, ни крафтовыми напитками и уж тем более блюдами. Все в этом ресторане на высоте, чтобы вы не попробовали. Даже самый искушенный гурман или ценитель пива найдут для себя нечто особенное.DSC08399
Bierhaus стал для нас открытием с самых первых шагов за порог этого заведения и до последней ложки изысканного десерта. Впрочем, убеждены на все сто, что заведение припрятало еще немало козырей в рукаве, чтобы каждый раз удивлять гостей еще больше и еще вкуснее!DSC08461 DSC08448

Итог:
Блюда – Меню обширно и наполнено множеством национальных немецких блюд. Мясо на гриле, колбаски, десерты. Есть и позиции международной кухни, вроде мидий в различных соусах или нежнейшего чизкейка по нью-йоркскому рецепту. Голодным и недовольным невозможно остаться.
Кофе – Отличная подача с тремя домашними печеньями. Вкусно и красиво. Но обратить внимание стоит все-таки на пиво!
Интерьер – В ресторане приятно находиться. Подбор текстур, цветов и материалов располагает к отдыху. Есть как ресторанная зона, так и неформальный бар. Конечно, все вокруг рассказывает о немецкой культуре.
Цены – Хорошие и сравнительно невысокие. Закуски и супы в районе около 3-6 евро, горячие блюдо обойдутся примерно в 10-12 евро, десерты по 3-4 евро. Напитки стандартных цен. Отличный бизнес-ланч всего за 5.50 евро.
Вне категории – Ресторан прекрасен для любого гостя и любой компании. Здесь можно вкусно, даже изысканно потрапезничать, сытно пообедать, отдохнуть в расслабляющей атмосфере и познакомиться с качественным пивом. Для любителей спортивных игр проходят прямые трансляции на широких экранах. Для любознательных гостей продуманы пивные вечера. И это далеко не все сюрпризы.

Обязательно попробовать:
Филе осетра, подается с черной чечевицей, соусом Шампань и розовым перцем – блюдо, достойное громких оваций. Рыба была приготовлена идеально: прекрасно пропечена, но сохранила сочностью. Конечно, черная чечевица в качестве гарнира выступила, как нельзя лучше. Блюдо получилось сытным, и легким одновременно. Особый смак добавил розовый перец. Вкус рыбы наилучшим образом раскрывался, когда на языке щелкали маленькие горошинки. Соус Шампань связал все ингредиенты между собой, но главным все-таки остался осетр. Браво повару!DSC08324

Мужское мнение:
Колбаски из оленины, подаются с овощами на гриле, печеными томатами и соусом BBQ – уважаемая классика немецкой кухни.  Приготовлены колбаски вручную, в чем их главная особенность. Только натуральное мясо, лучшего качества. Колбаски из оленины можно смело назвать не просто эксклюзивными, а элитарными. Это настоящий деликатес! Отдельно хочется отметить соус и подбор овощей к блюду. Подача роскошна и моментально вызывает аппетит!DSC08231

Информация о ресторане и контакты:
Bierhaus
Как найти:   

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up