Benjamiņš

577109_444732085565789_1085641427_nЕго Величество Benjamiņš!

В последнее время всех привлекают новенькие, только что отремонтированные рестораны и кафе со стильным, ультрамодным дизайном. Они красивы, современны, в этом, разумеется, нет никаких сомнений. Такие заведения молоды, полны сил и легко привлекают гостей. Но существуют также места, с историей, с особой атмосферой старины. Таким является ресторан Benjamiņš.DSC04626 DSC04617DSC04606
Не будем рассказывать длинную историю здания, в котором он находится. Всю эту информацию легко можно найти на просторах мировой сети, но все равно это не передаст атмосферу и эмоции, ведь ресторан, будто живой. У него особый дух, которым пропитан каждый уголок, каждая салфетка на столе. В воздухе будто витает старинность. Даже едва уловимый скрип половиц звучит, как музыка. Здесь так легко представить, как раньше в залах красивые пары в старинных одеждах танцевали вальс.DSC05007DSC05016 DSC04466
Обслуживание спокойное, размеренное, достойное. Вы чувствуете себя, если не королем, то уж герцогом точно! Да и как себя можно чувствовать иначе, находясь в этих величественных залах?
Высоченные потолки, широкие окна, деревянный паркет. В Benjamiņš несколько залов, на любой вкус. Каминный зал, пожалуй, самый загадочный из всех. Свет приглушенный, преобладают темные тона, но атмосфера не становится мрачной. Наоборот, это очень уютная и располагающая к отдыху комната. Мы бы назвали ее “бархатной”. Главный объект восхищения – камин посреди. В преддверии праздников он красиво украшен, а пышная елка в зале создает рождественское настроение!DSC04571 DSC04554 DSC04482
Зеркальный зал создан для романтических свиданий и особых встреч. Здесь невозможно сидеть в джинсах и с плохим настроением, ведь хочется быть достойными такой красоты вокруг. Белые скатерти на столах, цветы в вазах, потрясающая музыка. Все величественно, но душевно и совсем не пафосно.DSC04641DSC04762
Венецианский зал известен своей шикарной люстрой, а также уединенным столиком в своеобразной нише, оставшейся от камина. Кстати, сидя именно за ним, особенно удобно рассматривать элементы величественной люстры.
Доступны еще барная комната с красными, бархатными диванчиками и креслами, а также проходная “комната отдыха”. Летом же, можно расслабиться на аккуратной террасе, где одурманивает запах яблонь. DSC04713DSC04737
Меню Benjamiņš достойно высшей похвалы и всевозможных наград. Ориентация на французскую подачу и замысловатость, в хорошем смысле этого слова. Каждое блюдо отточено до мельчайше детали и представляем собой маленькое произведение кулинарного искусства. A la carte пестрит вкусными и манящими названиями. Также не разочаруетесь в винной карте, ведь выбор потрясающий.DSC04829
Benjamiņš хоть и считается классическим рестораном, но даже современным гостям комфортно и уютно в нем. Наверное, дело в особой душевности и отношении персонала. Здесь всегда рады вашему приходу!DSC04791

Мужское мнение:

Невозможно не влюбиться в особую атмосферу ресторана Benjaminņš. Это место ассоциируется не столько с превосходным меню, которое тут действительно на высоте, но по большей части с его национальной ценностью и, конечно, историей. Эмилия и Антон Беньямины считались, своего рода, негласной королевской семьей Латвии. Начав с процессии обычных репортеров, Беньямины спустя некоторое время, стали основателями таких изданий как “Свежие новости” и “Отдых”, быстро вознесших их к славе.DSC04388 DSC04999
По задумке хозяев Эмилии и Антона Беньяминов, купленный ими в 1928 году “замок” должен был стать самым блистательным и представительным местом. Здесь проводили все самые значимые события. Дворец посещала исключительно знать. Все было сделано для подчеркивания роскоши. Лучшая венецианская люстра, лучший рояль, лучшие гобелены. Теперь же, спустя много лет, дворец Беньяминов открыл свои двери и для простых людей. Каждый может провести время в легендарных залах, любуясь красотой, сотворенной лучшими мастерами своего дела и с поистине королевским размахом.DSC05011DSC04443
Повара в каждом блюде подчеркивают особенности этого ресторана. Винная карта содержит лучшую подборку вин и более крепких напитков, включая в себя даже некоторые винтажные позиции. Есть даже вино за 1000 евро! Вот это находка для коллекционеров!DSC04505DSC04429
Само помещение больше напоминает настоящее поместье. Это не простой ресторан на десять столиков. Множество шикарных залов готовы принять огромное количество гостей-гурманов! Если в данный момент, не происходят конференции или групповые резервации, то вы можете выбрать любой, который вам больше по вкусу.DSC04452
Венецианский, каминный и зеркальные залы – настоящее богатство Benjamiņš.
Даже сервировка столов в ресторане производится полномасштабно. Скатерти, живые цветы и серебряные приборы на столах – обыденное дело.DSC04874DSC04882
Даже бизнес-ланч здесь превращается в изысканную трапезу, ведь любое блюдо пропитано величием. Атмосфера и особая аура не могут оставить вас равнодушными. Каждое посещение ресторана, превращается в прогулку по некому музею. Здесь можно не только почувствовать себя гурманом, но и прикоснутся к истории, став ее частью в современном мире!DSC04438DSC04493

Итог:
Блюда – Все меню продумано до каждого листика базилика в украшении, явно повара потратили на это немало времени. Впрочем, если вы в замке, то и еда должна быть королевской, не так ли? Видимо, таков девиз кухни Benjamiņš!
Кофе – Кофе классический Lavazza. Подается изящно, на блюдце с ажурной бумажной салфеткой.
Интерьер –
Величественный, без преувеличения. Не пафосный и не нагроможденный, что встречается сплошь и рядом. Benjamiņš хорош, как выдержанный виски. Старинный, но не старый. Величественный, но не помпезный. Здесь не почувствуешь неловкости, только живой интерес к интерьеру и жизни этого места в прошлом. Ведь он так и дышит историей! О чем интерьер расскажет лучше любого гида.
Цены –
Средние для такого высокого уровня. Закуски и салаты от 8 евро, десерты в районе 7.50 евро. Горячие блюда от 8 евро и намного выше. На вина и алкогольные напитки стандартные. Бизнес-ланч от 2.40 евро.
Вне категории –
Ни за какие деньги невозможно купить такую атмосферу. Если хотите почувствовать себя особой царских кровей, то вам прописан путь в Benjamiņš. Качественное обслуживание, свежеиспеченный хлеб, приятная музыкальная подборка, красивейшие блюда – все это незабываемо. В ресторане часто проходят культурные мероприятия. Спектакли, лекции, чтения. Информация доступна на домашней страничке. Приватная бесплатная автостоянка во дворе отеля станет приятным дополнением. Негоже знати ходить пешком и искать места далеко от входа!

Обязательно попробовать:
Кофейный крем-брюле с ванильным печеньем “макарон” и карамельным жемчугом –
десерт, достойный светских особ. Густой крем с “живой” ванилью и горьковатым кофе просто тает на языке, оставляя божественное послевкусие. Свежий макарон является не только отличным украшением десерта, но и добавляет сладости. Подача невероятно элегантная, некая картина изящества вкуса. В десерте нет ничего лишнего и ничего недостающего. Он идеален и это не просто громкие слова.DSC04922

Мужское мнение:
Жареное филе кальмара с морепродуктами и овощами в соусе из белого вина, подается со свекольным и морковным пюре – королевское блюдо! Филе разрезано таким способом, что напоминает форму короны. Кальмар очень нежный, несмотря на легкий кляр, который в свою очередь совершенно не портит блюдо, а наоборот подчеркивает его необычную консистенцию. В качестве гарнира выступают морепродукты и овощи на гриле, что создает отличную натуральную комбинацию вкусов. Прекрасный выбор для гурманов, воплощающий собой символ высокого вкуса и реликвию “королевской семьи”.DSC04781

Информация о ресторане и контакты:
Benjamiņš

Как найти:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up