Рецепт для проекта Balticovo: такос!

Balticovo предложили поучаствовать в их увлекательном проекте и показать вам несколько рецептов с использованием яиц. Конечно, мы с радостью согласились! Ведь поесть мы любим!
Думая о том, что бы интересного показать вам, пришли к решению, что одно из наших любимых блюд, вполне возможно, придется и вам по вкусу!
Сегодня вместе приготовим оригинальные такос! Обычно с ними ассоциируется лишь острая и такая далекая мексиканская кухня. Но обыграть такос можно и на более знакомый манер, главное, включить фантазию и не бояться экспериментировать!
Наш рецепт отлично подойдет для тех, кто следит за здоровьем и даже для вегетарианцев. Как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. А может и завтрака – почему бы и нет?
Так что записывайте и готовьте вместе с Salt’n’Pepper Lifestyle Blog!

ИНГРЕДИЕНТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ

Кукурузные кармашки Tacos от Santa Maria – 1 упаковка
Консервированный нут от Rimi – 1 банка
Яйца Balticovo – 3 штуки (можно и больше)
Сальса с чесноком от Santa Maria – 1 банка
Томаты черри
Оливковое масло
Сыр Džiugas – около 100-150 грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ ПО ВКУСУ

Соль
Перец
Петрушка
Лимонный сок или сок лайма
Острый перец
Острый соус от Santa Maria

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления начинки разогреваем сковороду и добавляем оливковое масло. Небольшой лайфхак: если хотите сократить калорийность, можно смело обойтись без него. В соусе сальса достаточно жидкости, а если у вас еще и сковорода с антипригарным покрытием, то беспокоится вообще не о чем!Высыпаем нут (предварительно слив жидкость) и баночку соуса сальса. Можно использовать и томатную пасту, просто специи добавить по вашему вкусу. Все перемешиваем и тушим несколько минут. Нут можно и растолочь, чтобы превратить все в однородную массу.
Чуть позже добавляем нарезанные на четвертинки томаты черри и порубленную петрушку. Мы использовали еще немного сока лайма. Как вариант, можно взять смежий лайм или же концентрированный сок, что кстати, удобнее.
Перемешиваем. Тушим около 2-3 минут, чтобы выпарилась лишняя влага.
Затем делаем в смеси на сковороде лунки и вбиваем в них яйца Balticovo. Если хотите сделать блюдо еще легче, можете использовать только белки.
Убавляем огонь и добавляем на яйца соль и перец по вкусу. Можно добавить остроты с помощью маленького зеленого перчика, если вам нравятся более пикантные блюда.
Мы также добавляем сыр Džiguas. С ним блюдо получается более однородным по консистенции, да и на вкус это отлично влияет.
Накрываем сковороду крышкой.

Пока начинка доходит до готовности, занимаемся такос. В случае с продуктом от Santa Maria, все просто. Их нужно только прогреть в духовке около 15 минут при 125 градусах.
Можно заменить эти такос на кукурузные лепешки или лаваш. Тоже вкусно. В этом случае нужно просто разогреть на сковороде или в духовке.

Разогретые такос наполняем смесью из сальсы, нута и яиц. Сервируем порционно, украшаем томатами черри, острым перцем. Снова посыпаем сыром. Для любителей остренького можно добавить к такос соуса Hot от Santa Maria.И наслаждаемся трапезой! Приятного аппетита!А вместе со своим рецептем приглашаем вас принять участие в конкурсе от Balticovo на www.pieliecolu.lv

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Facebook Комментарии
Scroll Up